0
0
0
Абсент – крепкий алкогольный напиток, содержащий от 55 до 75 %, а иногда даже 89,9 % алкоголя. В XIX веке он считался напитком исключительно художников, писателей и ассоциировался с жизнью творческой богемы: его употребляли Винсент Ван Гог и Эдгар Дега, Оскар Уайльд и Артур Рембо. Под воздействием абсента создавались не только великие творения, но и совершались преступления. Поэтому более 100 лет он был под запретом в Америке и многих странах Европы, так как считался очень опасным, вызывающим привыкание, а также галлюцинации, шизофрению и даже приводящим к смерти.
«Зеленая Фея»
Зеленая Фея
В конце XVIII века в Швейцарии изготовили лекарственное средство на основе полыни с добавлением фенхеля и аниса, что придавало ему лакричный аромат. Считалось, что такое средство может излечить от многих болезней, поэтому ему дали название La Fee Verte или «Зелёная Фея».
Во время долгих исследований выяснилось, что эффект от употребления «Зеленой Феи» мог быть абсолютно разным. Передозировка средством вызывала временную потерю сознания, галлюцинации, приступы эпилепсии и странное поведение. Предполагалось, что причиной такого влияния на головной мозг было вещество туйон, содержащееся в экстракте полыни.
Употребление абсента вызывало галлюцинации. / Фото: www.liveinternet.ru
В дальнейшем «Зеленая Фея» легла в основу легендарного абсента. Злоупотребление этим алкогольным напитком имело разрушительные последствия для организма из-за сильнейшей интоксикации. Однако о психотропном эффекте абсента поговаривают до сих пор.
Легендарный напиток богемы
Символ декаданса. / Фото: www.liveinternet.ru
Легендарный ароматный напиток стал одним из символов декаданса. Трудно переоценить культурное влияние абсента и даже представить его современный аналог. Именно этот алкогольный напиток вдохновлял художников, писателей на создание шедевров. В XIX и начале XX века абсент ассоциировали в жизнью творческой богемы Парижа.
Употребление этого напитка являлось своеобразным ритуалом в высшем обществе. Оно символизировало переход в вечер. Церемония распития представляла собой определенный ритуал, который был целым искусством: на бокал с напитком помещали специальную ложку для абсента с кусочком тростникового сахара. Он придавал абсенту сладости.
Ритуал употребления абсента. / Фото: www.liveinternet.ru
Эффект после употребления был разнообразен: эйфория, необыкновенная бодрость или спокойствие и расслабление, внезапный смех или агрессия, галлюцинации или изменения цветового восприятия. Благодаря абсенту сформировались такие течения в искусстве, как символизм, сюрреализм, модернизм, импрессионизм, постимпрессионизм и кубизм.
Муза в бутылке
Пабло Пикассо. Любительница абсента. / Фото: www.liveinternet.ru
Многие знаменитости славились своим пристрастием к этому напитку, который влиял на творческий процесс. Поклонниками абсента были Рембо, Бодлер, Поль Верлен, Эмиль Золя, Альфред Жарри и Оскар Уайльд. Французский поэт и драматург Альфред Жарри употреблял его в чистом виде, а Бодлер - вместе с опиумом, Рембо соединял с гашишем. Эрнест Хемингуэй пристрастился к абсенту, когда работал журналистом.
Французский поэт Артур Рембо воспевал его в своих стихотворениях, называя «полынью ледников», так как полынь, из которой изготавливают напиток, растет в изобилии именно в ледяных полях Швейцарии Валь-де-Траверс. Он считал абсент инструментом художественного творчества, так как тот помогал воспринимать жизнь через искажение сознания и изменял реальность.
Мане. Любитель абсента. / Фото: www.liveinternet.ru
Бодлер в стихотворении «Яд» красноречиво описал действие напитка, который опережает вино и опиум по силе своего воздействия, «окрашивает жизнь в праздничные цвета и освещает ее темные бездны». Картина Эдуарда Мане «Любитель абсента» произвела фурор на ежегодной художественной выставке в Парижском Салоне. Пабло Пикассо воспел его в скульптуре из бронзы «Бокал абсента».
Абсент вдохновлял многих художников и писателей. / Фото: www.liveinternet.ru
Писатель Ги де Мопассан также употреблял абсент, как и герои его произведений. Ярким примером является «Странная ночь в Париже», где провинциальный нотариус, перебрав этого напитка, пускается в пляс со стулом, а затем падает на пол. С этого момента он ничего не помнил.
На протяжении 150 лет «Зеленая Фея» вдохновляла многих художников, поэтов и писателей, а судьбу и жизни Бодлера, Джарра, Верлена и Альфреда де Мюссе он даже разрушил. Датский художник Винсент Ван Гог, находясь под его воздействием, отрезал кусочек собственного уха.
Абсентисты допивались до психических расстройств и могли совершить насилие или даже убийство. В 1915 году абсент был запрещен во Франции, Швейцарии, США и большинстве стран Европы.
Возвращение «Зеленой Феи»
Сегодня можно купить любую версию напитка. / Фото:www.liveinternet.ru
После введения запрета абсент утратил свое влияние на культурную жизнь. На смену этому легендарному напитку пришли коктейли, мартини, коньяки и другие алкогольные напитки. Однако в конце ХХ века «Зеленая Фея» получила свое второе рождение. В 2007 году Соединенные Штаты сняли 100-летний запрет с абсента. Напиток начал набирать популярность в богемных кругах Америки.
В современных литературных кругах абсент является скорее модным атрибутом гламурных презентаций, чем литературной музой. Его часто добавляют в коктейли, и то всего несколько капель, которые придают напитку особый вкус и аромат. Упоминание о напитке в литературных и художественных кругах вызывает лишь ностальгию о прошедшей изысканной эпохе.
Сегодня его сторонники могут приобрести любую версию напитка. Ведь он совершенно законен во всех странах, где разрешен алкоголь.
Легендарный алкогольный продукт Jack Daniel's, созданный 150 лет назад, до сих пор носит имя своего создателя, вернее, того, кто присвоил себе всю славу. Ошеломляющий успех Джеку Ньютону Дэниэлу принес чернокожий порабощенный человек.
Понравилась статья? Тогда поддержи нас, жми:
