В это воскресенье, которое в православной традиции именуют прощёным, завершается празднование одного из самых приятных праздников зимы — Масленицы. Длится оно неделю, а традиционным блюдом его являются блины. Эти тонкие жареные лепёшки могут быть как сладкими, так и солёными, с самыми разнообразными начинками. Это простое блюдо уходит своими корнями в глубокую древность. Учёные говорят, что блины — это самое первое лакомство, приготовленное человеком. От Древней Греции до празднования Масленицы, история блинов — далее в обзоре.

Когда произносят слово Масленица, у большинства возникает ассоциация с шумным праздником, искренним весельем, народными гуляниями, танцами и, обязательно, с аппетитными горячими блинами. Это всё здорово, интересно, вкусно. Однако некоторые обычаи этого народного праздника сегодня могут выглядеть весьма странными. Читайте, как жгли или топили надоевшую зиму, почему для многих людей в древности Масленица могла закончиться смертью и как угощали покойников.

Блинный арт от Натана Шилдса (Nathan Shields)

Говорят, первый блин часто бывает комом, а у Натана Шилдса (Nathan Shields) что ни блин, то забавная зверушка или мультяшный персонаж. По образованию Натан учитель математики, а по призванию – любящий отец, который прикладывает массу сил к тому, что развлечь своих детей. На завтрак он частенько кормит их необычными блинами собственного приготовления.