Статьи по теме - десерт

Графа Гурьева считали выскочкой, который сумел воспользоваться возможностями, а именно удачно жениться на богатой графине Салтыковой и получить покровительство внука Екатерины I. Потом из обедневшего дворянина стал министром финансов, умело сдвинув с поста своего начальника. Его реформы привели к дополнительным пошлинам и налогам, чем он вызвал недовольство и запомнился с нарицательным именем. Вероятно, мог бы вообще не остаться в памяти народа, если бы не манная каша, которая стала называться с определенного времени «Гурьевской». Императору она спасла жизнь, а купец с ее помощью пытался завоевать любовь певички. Она стала достоянием кулинарии, и, судя по способу приготовления, блюдо действительно можно назвать шедевром.

Пожалуй, многие из нас хоть раз задумывались, почему то или иное блюдо называется именно так. Конечно, название некоторых блюд говорит само за себя. Например, увидев десерт «Павлова», можно догадаться, что он назван в честь русской примы балета Анны Павловой. А вот об истории происхождения названий таких блюд, как сэндвич, карпаччо, бефстроганов и прочих немногие смогут догадаться. Предлагаем в сегодняшнем обзоре окунуться в мир кулинарии и узнать, чьи же имена унаследовали блюда, которые, наверняка, пробовали многие.

Очень часто рецепты самых вкусных и изысканных яств рождаются случайно. Впоследствии то, что было пищей нищего, украшает собой столы дорогих ресторанов и королевских особ. Так получилось и с этим шоколадным десертом. Некий секретный ингредиент, добавленный туда по бедности, превратил его в мечту гурмана. Гости никогда и ни за что не догадаются, что именно делает этот торт таким исключительным. Правда их впечатление может испортиться, если они узнают его состав. Что же входит в рецепт лакомства, которое покорило мир и получило название «Лучше не спрашивай»?

Этот удивительно вкусный и лёгкий десерт был одним из любимых лакомств в Советском Союзе. Конфеты время от времени появлялись на прилавках, но их разбирали очень быстро и продавали из-под полы. Торт был гораздо в большем дефиците и приобрести его было довольно трудно, а жителям отдалённых от столицы городов и вовсе почти невозможно. Впрочем, сама история появления в СССР конфет, а потом и торта, увлекательна. Многим вкус этих десертов до сих пор напоминает о детстве.

Мороженое, несомненно, является одним из самых популярных и любимых десертов. Его с удовольствием едят как взрослые, так и дети в разных уголках мира. Одни утверждают, будто холодное лакомство помогает бороться со стрессом и депрессией, другие предпочитает с его помощью избавляться от боли в горле, а третьи просто едят и получают удовольствие. А вот рестораны и производители рассматривают мороженое в качестве средства для повышения доходов. В погоне за прибылью они создают поистине эксклюзивные и очень дорогие виды этого популярного десерта.

Некоторые места на нашей планете способны поражать воображение одним своим внешним видом. Иногда сама природа создаёт картины, напоминающие волшебные десерты, но бывает и так, что архитекторы, вдохновившись видами воздушных безе или кремовых тортов, создают настоящие шедевры. Назначение некоторых зданий, кажется, совершенно не соответствует своему внешнему виду, но выглядят они по-настоящему аппетитными.

Умение украшать торты – это настоящее искусство. И речь не идет о трех кремовый розочках с традиционного «Инея». Современные кондитеры декорируют десерты так, что кажется, будто это настоящая икебана. На самом же деле реалистические цветы выполнены из масляного крема.

Мороженое – самое любимое лакомство детей и многих взрослых. Сегодня его можно купить в любом продуктовом магазине, а от видов и названий просто захватывает дух. А были времена, когда в России этот холодный десерт считался деликатесом.

В торговой зоне [B]Ichibangai[/B] в Токио (Япония) расположена необычная кондитерская. В ней готовят и продают красивейшие десерты с настоящими цветочными лепестками внутри. Нежные желатиновые пирожные приобретают как на небольшие презенты, так и просто к завтраку. Во всяком случае, успеть купить их можно только по утрам.

Арабские шейхи наверняка будут в восторге: наконец-то в мире придумали такое лакомство, которое им как раз "по размеру". Так, знаменитый британский издательский дом [B]Bloomsbury[/B] недавно открыл в элитном дубайском торговом центре [B]Dubai Mall[/B] свое кафе-бутик, где подают единственный в мире съедобный десерт из чистого золота, кекс под названием [B]"Золотой Феникс" (Golden Phoenix Cupcake)[/B].