В 1901 году четверо из ста жителей Великобритании (а это около полутора миллионов человек!) трудились в качестве домашней прислуги. В те викторианские времена служить можно было и поваром, и посудомойкой, и горничной, и выполнять грязную, «черную» работу, но для того, чтобы подчеркнуть свой статус, хозяева дома нанимали особую категорию слуг. Пусть само функционирование домашнего хозяйства – в практическом смысле – от них и не зависело, но обойтись без лакеев и камердинеров не мог себе позволить ни один уважающий себя аристократ. Вот какие обязанности ежедневно на них возлагались.