Статьи по теме - обед

В культовой советской комедии режиссера Леонида Гайдая "Операция Ы» герой по имени Федя запомнился своей фразой: "А компот?" Да, в те времена в СССР был распространен так называемый "комплексный" обед, состоящий из трех блюд. И хотя многие из нас уже не вспоминают об этой традиции за обеденным столом, она все же оставила свой отпечаток на культуре питания нашей страны. А откуда пошло правило ставить на стол суп, второе блюдо и напиток?

В СССР нехватка продовольствия ощущалась повсеместно, затрагивая даже государственные учреждения питания. Кормление огромного числа посетителей в общественных столовых стало настоящим вызовом для кулинаров из-за ограниченного доступа к необходимым продуктам. Повара проявляли изобретательность, мастерски обходя ограничения. Их секрет заключался в умелом использовании доступных ингредиентов, что позволяло создавать вкусные и качественные блюда. Удивительно, но им удавалось это делать, несмотря на сложности.

Иногда люди начинают понимать прелесть супов только с возрастом. Молодое поколение порой не понимает, как обычный борщ, сваренный по старинному семейному рецепту может согреть взрослое сердце. А эти традиционные блюда способны перенести нас в безмятежные дни детства, проведённые за столом у бабушки. В СССР готовили вкусные супы, и рецепты некоторых из них стоит знать каждой хозяйке.

Япония - уникальная и самобытная страна, со множеством ритуалов, обычаев и традиций, которые считаются важнейшей составляющей общественной жизни и прививаются детям с самого раннего возраста. Здесь удивительным образом сочетаются свобода мышления и строгость в соблюдении правил жизни, неприкосновенность личных границ и навязчивость сервиса, экстравагантность и безупречный вкус. Особенно необычными для европейцев выглядят правила гостеприимства, которые в Японии принято тщательно соблюдать.

Уже больше ста лет прошло с тех пор, как затонул самый роскошный и самый злосчастный в истории лайнер. Однако подробности этой трагедии до сих пор будоражат воображение. Через много десятков лет всплывают все новые факты. Интересно, что людей интересуют в равной степени и подробности печального конца Титаника, и описание тех роскошных условий, которые были на нем созданы. Благодаря сохранившимся листкам меню сегодня достоверно известно, чем кормили пассажиров незадолго перед трагедией.

Когда понимаешь, как много дел за свою жизнь успевают реализовать известные телеведущие, актеры и изобретатели, задумываешься над тем, где же они черпают энергию. Безусловно, отлично выглядеть и фонтанировать идеями им помогает не только четкий распорядок дня, но и сбалансированное питание. В нашем обзоре – интересные наблюдения над тем, [B]чем предпочитают обедать знаменитости.[/B] Оказалось, далеко не все придерживаются постулатов правильного питания.

Традиционно человеку, который заболел и попал в больницу, друзья и близкие стремятся принести что-нибудь домашнее и вкусное, памятуя устоявшееся мнение, что больничная еда никуда не годится. Но так ли это на самом деле, и как обстоят дела в разных странах? Узнать об этом поможет этот увлекательный фотосет.

На майские праздники душа так и просит выйти на природу да разложить на покрывале разные вкусности, да разделить их со своими друзьями вместе с приятными беседами и, может быть, достойным музыкальным сопровождением. Что ж, история пикника уходит корнями глубоко в прошлое, и наиболее интересно проследить изменения этого действа через картины известных художников. Именно это и сделал Волтер Леви в своей книге "[B]Пикник: История[/B]".

Покормить и казнить, - такой протокол приведения в действие приговора о смертной казни устоялся во многих странах, где высшую меру наказания еще не заменили пожизненным заключением. Зная о том, что их жизнь скоро прервется, тем более, зная точную дату исполнения приговора, преступники имеют право заказать в камеру [B]последний в их жизни обед[/B]. Все, что угодно, в любом виде и любом количестве. Некоторые приговоренные довольствуются незатейливыми блюдами вроде консервированной фасоли, завтрака из McDonalds или бутербродов с чаем, но встречаются и гурманы, желающие деликатесов. Серия фотографий под названием "[B]No Seconds[/B]" сделанная американским фотографом [B]Генри Хагривзом (Henry Hargreaves)[/B], дает возможность взглянуть, какие обеды заказывают перед казнью некоторые насильники, террористы и серийные убийцы.

Война войной, а обед по расписанию. Поэтому в назначенный час сотрудники офисов и предприятий, студенты и преподаватели, воспитатели и воспитанники детсадов, тренера, учителя и школьники откладывают все дела и принимаются за еду. И хотя у каждого - свой рацион, количество и калорийность, но все равно ужасно интересно, чем кормят за соседним столом, в соседнем здании, в соседнем городе? Фотопроект [B]School Lunch[/B] как раз и посвящен этому вопросу: чем обедают школьники мира?