В самом начале Средних веков отсутствие значительных инноваций в кулинарии ставило под угрозу ее развитие, а искусство создания блюд оставалось на уровне выживания. В ситуациях крайней нужды люди прибегали к экстремальным методам, готовя блюда из мышей или насекомых, рискуя своим здоровьем. Однако со временем картина кардинально изменилась, и как члены королевских дворцов, так и обыватели стали стремиться к разнообразию вкусов и изысканным блюдам, полностью меняя представление о кулинарии.

Пироги любят практически все. Даже люди, которые сидят на строгих диетах, порой позволяют себе отведать это вкусное лакомство. На Руси пироги существуют с древности, ведь даже их название произошло от слова пир. Любое торжество предполагало, что стол будут украшать эти произведения кулинарного искусства. Читайте в материале, какие существовали старинные русские пироги, название которых сегодня люди даже не знают, и как хозяйки их готовили.

Лео Келлер - мужчина прославился тем, что печет пироги для бедных.

Лео Келлера в городке Хейстингс (штат Небраска, США) знают все. 98-летний мужчина вот уже более пяти лет угощает нищих тортами и пирогами собственной выпечки. Делает он это в память о двух любимых женщинах, которые уже ушли из жизни, - о своей матери и жене. Обе были прекрасными кулинарками и привили Лео любовь к тому, чтобы повозиться у плиты.