Статьи по теме - питание

Светлана Пермякова прославилась ещё в КВН, а потом полюбилась зрителям в сериале «Интерны». Она всегда была обаятельной, с характерной «изюминкой», которая сразу цепляла зрителя. Но последние фото актрисы вызвали настоящий переполох в сети. Светлана похудела почти на 22 килограмма, и многие её просто не узнали. Конечно, встречались редкие комплименты, но в основном люди пребывают в недоумении. «Полненькой вам было лучше», - пишут своё мнение комментаторы.

Размышляя о принципах питания, часто вспоминают известную фразу Суворова: «Завтрак съешь сам, обедом поделись с другом, а ужин отдай врагу». Это наставление обычно толкуют в рамках военной тактики. Знаменитый военачальник прекрасно понимал, насколько важна хорошая физическая форма солдат и их боеспособность. Существует мнение, что подобный режим питания (его, кстати, придерживался и сам Суворов), был продиктован пониманием, что сбалансированный рацион важен для здоровья и выносливости.

В культовой советской комедии режиссера Леонида Гайдая "Операция Ы» герой по имени Федя запомнился своей фразой: "А компот?" Да, в те времена в СССР был распространен так называемый "комплексный" обед, состоящий из трех блюд. И хотя многие из нас уже не вспоминают об этой традиции за обеденным столом, она все же оставила свой отпечаток на культуре питания нашей страны. А откуда пошло правило ставить на стол суп, второе блюдо и напиток?

В Советском Союзе дошкольные образовательные учреждения являлись важным элементом социальной инфраструктуры. К началу тридцатых годов количество детских садов насчитывало около пяти тысяч, в них воспитывались примерно 250 тысяч малышей. А всего лишь через десятилетие число дошкольников, посещающих эти учреждения, увеличилось до 2 миллионов. На заводах и фабриках, комбинатах и в совхозах создавались детские сады для отпрысков своих работников.

Писатель и медик из Детройта Брэндон Майлз Мэй повернул вспять время и поборол старость. По крайней мере, об этом говорит его внешний вид. 35-летнего мужчину незнакомые люди постоянно принимают за подростка. Многие хотят узнать, в чем секрет, ведь мужчина уверяет, что дело вовсе не в генетике (и ему как медику сложно не поверить). Наконец, Брэндон раскрыл карты и стал рассказывать о своем опыте в интернете, делясь советами, и их тут же опубликовали мировые СМИ.

Блюда без мяса не новшество для русского человека в дореволюционные времена, когда по канонам религии нужно было часто выдерживать пост. Но вегетарианство в России стало скорее идеологией с самым известным первооткрывателем Львом Толстым. Он пропагандировал еду без мяса, описывая ее прелести, и выступая против убойного питания. Затем появились последователи, которые создали организацию, называемую в обществе «Ни рыба ни мясо». Начали открываться вегетарианские столовые, популярность которых пошла на убыль при Советской власти, хотя они выручали бедный класс населения. В них за 30 копеек получали обеды, а потом вегетарианство просто запретили.

Когда речь заходит о фастфуде, обычно представляются яркие американские логотипы и быстрое питание. Так, 31 января 1990 года в Москве открылся первый McDonald’s. Огромные очереди выстроились в кафе быстрого питания, чтобы отведать знаменитые бургеры. Однако, есть интересная история о том, как в СССР появился первый советский гамбургер еще задолго до McDonald’s , который стал символом мирового фастуфуда. Давайте рассмотрим эту историю шаг за шагом.

В самом начале Средних веков отсутствие значительных инноваций в кулинарии ставило под угрозу ее развитие, а искусство создания блюд оставалось на уровне выживания. В ситуациях крайней нужды люди прибегали к экстремальным методам, готовя блюда из мышей или насекомых, рискуя своим здоровьем. Однако со временем картина кардинально изменилась, и как члены королевских дворцов, так и обыватели стали стремиться к разнообразию вкусов и изысканным блюдам, полностью меняя представление о кулинарии.

С развитием цивилизации повседневная пища хоть и стала максимально доступной и разнообразной, но вряд ли приносит большую пользу. Возникает логичный вопрос: а чем же питались наши предки, отличавшиеся высокой выносливостью на фоне тяжелого труда и не знавшие нынешних благ комфортного быта? Современные специалисты уверены, что секрет в простой, но натуральной и сбалансированной пище. При отсутствии изобилия на столе крестьяне формировали грамотный рацион, включавший все необходимые компоненты для правильной работы организма и крепкого иммунитета.

Родители всегда очень трепетно относятся к питанию своих детей. Иногда можно услышать, как мамочки жалуются, что в детском садике малышей кормят не так, как хотелось бы. И говорят они обычно не о том, что порции маленькие, а о том, что качество еды оставляет желать лучшего. Во времена СССР таких жалоб практически не существовало.  Были так называемые детсадовские блюда, которые с удовольствием ели и взрослые, впрочем, и сегодня делают это с удовольствием. В чем же секрет советского детсадовского питания?