С изобретением самоваров на Руси появилась традиция устраивать длительные семейные чаепития. В центре стола возвышался бурлящий самовар, который был увенчан заварником с ароматным чаем. Рядом располагались сладости, которые, традиционно подавали к чаю: баранки, сладкая выпечка, пастила, мед, конфеты, сахар. Обычай обедать и пить чай всей семьей соблюдали по всей России. И в каждом регионе хозяйки стремились приготовить свои, местные сласти, используя знакомые и привычные фрукты, ягоды и даже овощи.

Рождественская скульптура-инсталляция Gingerbread Brooklyn

Рождество и имбирные пряники - слова-неразлучники для тех, кто любит эту череду новогодних праздников и чтит рождественские традиции. Имбирные пряники не так давно стали традицией для нашего рождества, а вот на западе это давняя практика, равно как и конкурсы, скульптуры и инсталляции из этого лакомства. Художница и шеф-повар Рене Бауманн (Renee Baumann) создала к празднику удивительную скульптурную инсталляцию Gingerbread Brooklyn. Целый район Нью-Йорка в виде поджаристого имбирного пряника.