Казалось бы, зачем покупать кулинарные книги, если рецепты всевозможных блюд есть в интернете, а процесс приготовления можно посмотреть в видеороликах? Однако существуют кулинарные книги, в которых есть не только собранные со всего мира рецепты, но ещё и особая атмосфера. Их можно читать, как художественную литературу, погружаясь в мир, предлагаемый автором, смеяться и плакать вместе с ним, ностальгировать и радоваться. Бывают при этом и совсем другие издания, тоже с рецептами, но очень выверенными и оригинальными.

Кулинарными книгами уже давно невозможно никого удивить. Они представлены на рынке в таком многообразии, что порой очень трудно сделать правильный выбор. Однако и в художественных произведениях встречаются невероятно яркие и аппетитные кулинарные рецепты, при прочтении которых хочется отложить книгу в сторону и отправиться на кухню. Правда, испытать на себе экзотические кушанья решатся далеко не все читатели, боясь перевести продукты.

Считается, что самое плодотворный период человеческой судьбы – это молодость. Именно в это время люди находят свое призвание, открывают фирмы и пишут первые книги. Однако бывают и другие примеры. Всем известный полковник Сандерс, лицо которого мы до сих пор видим на вывесках знаменитой сети быстрого питания, большую часть жизни прожил в безвестности. Успеха он достиг только в 40 лет, а миллионером стал уже после 60-ти, потеряв перед этим все.

Яблочный пирог - любимое лакомство Александра Пушкина, Марины Цветаевой и Астрид Линдгрен.

«Не откладывай до ужина того, что можешь съесть за обедом», - так перефразировал известную пословицу Александр Пушкин. И действительно, поэт отличался хорошим аппетитом, правда, гастрономических изысков не имел, с удовольствием заглядывал в гости к матери Надежде Осиповне на простой печеный картофель. Одним из любимых лакомств поэта был яблочный пирог, которым угощали его в гостях у семейства Вульф, где он часто бывал в годы ссылки в Михайловском. В нашем обзоре – рецепт этого блюда, а также еще два яблочных пирога, которые связывают с именами Марины Цветаевой и Астрид Линдгрен.

Авокадо. Фото: Colette Dike.

Авокадо для нас до сих пор является достаточно экзотическим плодом, который не всегда можно найти в магазине, да и стоимость его обычно много больше, чем "родных" фруктов и овощей. Однако для Колетт Дайк лучше еды, чем авокадо, просто не существует. Она предлагает своим читателям рецепты и фотографии различных блюд с использованием этого фрукта, и снимки эти такие аппетитные, что хочется моментально что-нибудь из всего этого приготовить.