Статьи по теме - специи

/ RSS-трансляция Читать в ВКонтакте Читать в Одноклассниках Читать в Telegram Культурология в Дзен


+1 1
+1
-1 0
Разное    


В самом начале Средних веков отсутствие значительных инноваций в кулинарии ставило под угрозу ее развитие, а искусство создания блюд оставалось на уровне выживания. В ситуациях крайней нужды люди прибегали к экстремальным методам, готовя блюда из мышей или насекомых, рискуя своим здоровьем. Однако со временем картина кардинально изменилась, и как члены королевских дворцов, так и обыватели стали стремиться к разнообразию вкусов и изысканным блюдам, полностью меняя представление о кулинарии.




+1 0
0
-1 0
Разное    


С зарождения нашей истории и вплоть до 19 века люди стремились обладать пряностями. С I тыс. до н.э. этот товар был наиболее выгодным и ходовым по всему миру. Пряности ценились в Европе настолько, что по цене порой превышали золото. В некоторых странах мира они даже выступали отдельной валютой, по причине чего некоторые правители ставили своей целью во что бы то ни стало отыскать путь к восточным плантациям. Шли века, менялись правители и династии, а пряности продолжали гарантировать богатство самым успешным странам мира.




+1 8
+7
-1 1
Арт    
*Тутовое дерево*. Римейк известной картины Ван Гога, выполненный из приправ и специй

*Тутовое дерево*. Римейк известной картины Ван Гога, выполненный из приправ и специй

Творчество американской художницы и фотографа Келли МакКоллам (Kelly McCollam) - это намного больше, чем красивые фотографии живой природы и красочных ландшафтов. В отличие от тех фотографов, которые просто снимают на свою камеру те живописные пейзажи, что были "нарисованы" рукой Всевышнего, свои сюжеты Келли создает самостоятельно. И для этого ей не нужны инструменты художника, - достаточно просто открыть коробку со специями.




+1 15
+12
-1 3
*Приправленные* серебряные украшения от Сары Худ (Sarah Hood)

*Приправленные* серебряные украшения от Сары Худ (Sarah Hood)

Сахар и соль, перец и укроп, кардамон, шафран, мускатный орех, - этот список вовсе не означает, что на чьей-то кухне сегодня будет готовиться деликатесное блюдо, густо приправленное специями. Все намного проще, хотя, на самом деле, сложнее, - указанные специи необходимы американской художнице-ювелиру Саре Худ (Sarah Hood) для создания коллекции диковинных украшений Spice series.




+1 11
+10
-1 1
Арт    
<br>«Аnthropodino» - уютная и ароматная инсталляция Эрнесто Нето


«Аnthropodino» - уютная и ароматная инсталляция Эрнесто Нето


Есть ли такие люди, которым в наше нелегкое время хотя бы раз не хотелось спрятаться от всего мира и затеряться в надежном укрытии хотя бы на несколько часов? Бразильский автор Эрнесто Нето (Ernesto Neto) взялся за воплощение этой мечты в реальность, соорудив в прошлом году свою самую большую и, без сомнения, самую зрелищную инсталляцию «Аnthropodino».