Рестораны в той или иной форме существовали всегда как заведения, обеспечивающие питанием людей, отправляющихся в путешествия или находящихся вне дома. Но в прежние времена они большей частью представляли собой традиционные трактиры, где любой желающий мог поесть и отдохнуть. Рестораны быстрого питания до недавнего времени считались изобретением ХХ века, среди которых за право считаться первым конкурировали McDonald's и White Castle. Но недавнее открытие окончательно поставило точку в этом споре - оказалось, что концепция «еды на ходу» существовала тысячи лет назад.

Даже сегодня Харланд Дэвид Сандерс по-прежнему улыбается своим клиентам. Смеющееся лицо этого дедушки — визитная карточка кафе по всему миру, где подают жареных цыплят по-кентуккийски. Трудно найти человека, который бы не слышал о ресторанах KFC и знаменитом Полковнике Сандерсе. Kentucky Fried Chicken — это более 21 000 торговых точек, на которых работает почти 1 миллион сотрудников в 130 странах мира. Как компании, основанной пенсионером, удалось добиться таких колоссальных успехов, а Сандерсу получить звание полковника? Секреты успеха Полковника Сандерса – далее в обзоре.

Современная молодежь порой представляет себе СССР как время, когда не было ничего. Ни одежды, ни техники, ни нормальной еды, особенного любимого фаст-фуда. Но ведь это совсем не так! На самом деле и в советские времена существовали заведения, где можно было вкусно и недорого перекусить, а предлагаемые блюда по вкусу и качеству превосходили современные хот-доги и гамбургеры. Итак, как в советские времена создавали аналоги недоступных заграничных лакомств и где граждане могли их отведать.

Анастас Микоян остался в истории не только министром-долгожителем, которому доверял товарищ Сталин. Известен чиновник и тем, что оставил в советской летописи «вкусный» след. «Отец советской столовой», как часто называли Микояна, привез в СССР американские гамбургеры. Адаптированный под красную среду продукт пришелся народу по вкусу, и в довоенный период было налажено массовое производство горячих котлет в хлебе. Усилиями наркома советский фастфуд имел все шансы надолго прижиться в СССР, если бы не Гитлер и послевоенная конфронтация с американцами.

В современном мире никого не удивляет наличие заведений быстрого питания. Они прочно вошли в нашу повседневную жизнь. У многих на слуху такие известные брэнды, как: «KFC», «McDonald’s», «Burger King»,«Крошка-картошка», «Теремок» и прочие. Основная их часть - американские компании, но сейчас все больше появляется и российских фирм. А когда же появились первые заведения быстрого питания в Советском Союзе? Какие блюда были в отечественном фастфуде? Когда появился первый «McDonald’s» в СССР? Ответы на эти вопросы читайте в данной статье.

Фаст-фуд на картинах эпохи Возрождения. Автор: Gabriel Nardelli Araujo.

Порой человеческая фантазия, не зная границ, заходит настолько далеко, что иной раз поражаешься тому, насколько своеобразное и неординарное мышление у того или иного художника или же фотографа. Исключением не стал и бразилец Габриэль Нарделли Арауджо (Gabriel Nardelli Araujo). Вдохновлённый современными тенденциями и классическими полотнами эпохи Возрождения, он создал юмористическую серию работ, в которой герои и героини легендарных полотен вместо привычных блюд обзавелись сочным и аппетитным фаст-фудом.

Эпатажный фотопроект «Binders Full of Burgers» о выборах в США

Америка – страна голливудских звезд, скандальной политики и, конечно же, фаст-фуда. Видимо, именно поэтому немецкие художницы Lisa Rienermann и Anna Lena Schiller использовали гамбургеры и картошку фри, чтобы проиллюстрировать одно из наиболее знаковых политических событий уходящего года – президентские выборы в США. Эпатажный проект получил название «Binders Full of Burgers».

Плакаты Обамы пошли на шаурму: ироничная реклама ресторана быстрого питания

Для того, чтобы достичь успеха, не обязательно создавать оригинальные плакаты - можно видоизменить существующие. Реклама ресторана быстрого питания так и делает, полагая, что отсылка к другой успешной кампании принесет заведению прибыль. Ироничные постеры «мотивируют» развиваться, совершенствоваться, меняться. Герои рекламы ресторана тоже, мол, сильно меняются, попадая в шаурму.

Ресторан вредной еды: циничный общепит Джона Бассо

Вредная еда убивает. Быстрая еда убивает в два раза быстрее. Так, может быть, работникам разнообразных "Макдональдсов" нужно надевать не униформу, а медицинские халаты, а вместо "Свободная касса!" кричать "Больной, заходите!"? Что ж, в мире есть заведение, где так и поступают, называя вещи своими именами. "Гриль сердечного приступа" - самый циничный ресторан фастфуда в мире, который обещает, что укоротит вам жизнь!