Статьи по теме - блюда

/ RSS-трансляция Читать в FaceBook Читать в Twitter Читать в ВКонтакте Читать в Одноклассниках Читать в Telegram Читать в Google+ Читать в LiveJournal



+1 0
0
-1 0
Разное    


Многие помнят замечательный фильм «Иван Васильевич меняет профессию», и момент, когда произносится фраза «Царь трапезничать желает!». А как на самом деле пировал Иван Грозный? Что ставили на царский стол? Нет сомнения, что царские пиры были роскошными, а количество блюд — огромным. Однако не все знают, что для русского царя мясо жарили исключительно татарские повара. Читайте, почему так происходило и что делал Иван Грозный, чтобы его не отравили.




+1 0
0
-1 0
Разное    


Некоторые полагают, что в советские времена люди питались простой и не слишком вкусной едой. Мол, дефицит продуктов сказывался. Это не совсем так. И в СССР существовали невероятно вкусные, изысканные блюда. Просто готовили их не слишком часто. А самые популярные яства хозяйки делали буквально из ничего, из тех ингредиентов, которые можно было достать. Читайте, что такое Пассажирский салат, почему дети не любили манную кашу и про блюдо, которому позавидуют настоящие итальянцы.




+1 0
0
-1 0
Разное    


У правителей российских были самые разные кулинарные пристрастия. Кто-то предпочитал еду изысканную, кому-то по душе была простая крестьянская пища. Сегодня многие бы удивились, узнав, что именно подавали на царский стол, а некоторые блюда прочно забыты. Читайте, какие излишества позволяли себе императоры, кто был великим трезвенником, а кому ежедневно подносили к обеду водку.




+1 0
0
-1 0
Разное    



Когда говорят «народные блюда России», обычно представляются пироги, пыхтящий самовар, деревянная тарелка с кашей и варенье. Однако на русскую кухню существенно повлияли кулинарные пристрастия корейцев, казахов, татар и других народов. Некоторые блюда очень сложно назвать исконно русскими, однако их с удовольствием готовят и едят в различных регионах. Читайте, чем радовали своих гостей жители Сибири и Урала, Поволжья и Дальнего Востока. Вы узнаете, что такое посекунчики, воложи и груздянка, а также сможете ознакомиться с интересными кулинарными рецептами.




+1 0
0
-1 0
Разное    


Знаменитый публицист Фридрих Дюрренматт писал, что «Высокое кулинарное искусство ― это единственная способность человека, о которой нельзя сказать ничего дурного». Современный классик, вероятно, не был в Азии и не знакомился с особенностями местной кулинарии. Многие продукты, используемые там традиционно, являются смертельно опасными, и, лакомясь ими, клиент вынужден надеяться только на мастерство и аккуратность повара. Хотя, если быть честными, северные страны иногда предлагают блюда, даже еще более изощренные и потенциально опасные.






+1 2
+2
-1 0
Еда разных стран, которую стоит попробовать.

Еда разных стран, которую стоит попробовать.

Есть мнение, что лучший способ познакомиться с культурой различных стран – это отведать местные деликатесы. Ведь не зря сегодня всё большую популярность набирает кулинарный туризм. Чтобы понять, что это действительно прекрасно, достаточно увидеть фотографии этого обзора. Но осторожно! Снимки могут вызвать приступ голода.




+1 11
+11
-1 0
Cut Food – еда изнутри в фотопроекте от Бэт Гелтон (Beth Galton)

Cut Food – еда изнутри в фотопроекте от Бэт Гелтон (Beth Galton)

Казалось бы, что мы можем не знать о еде, которую употребляем в пищу каждый день, о любимых продуктах? Но фотограф Бэт Гелтон (Beth Galton) убеждает, что может показать нам весьма необычную сторону привычных нам блюд. Этому посвящена серия ее работ с названием Cut Food.