Новости

  RSS-трансляция Читать в FaceBook Читать в Twitter Читать в ВКонтакте Читать в Одноклассниках Читать в Telegram Читать в Google+ Читать в LiveJournal




2.05.2013 11:53
2938
Монахини приготовят куличи по старинным рецептам, а в Донецке испекут кулич-рекордсмен

Монахини Ново-Тихвинского монастыря (Екатеринбург) готовят необычные пасхи и куличи по старинным рецептам. Эти пасхальные блюда традиционно пользуются огромным спросом. По словам сестры Валерии, особый ажиотаж приходится на предпасхальную субботу.

Священник Игорь Бачинин рассказывает, что традиция ставить на праздничный стол пасху, кулич и крашеные яйца берёт свои традиции с давних времён. «Праздник Пасхи был напоминанием еврейскому народу о выведении Моисеем народа израильского из Египта», - говорит священник.

В пасхальные куличи обычно добавляют изюм и украшают их разноцветной посыпкой и помадкой. Монахини Ново-Тихвинского монастыря придумали собственную начинку. «Мы, кроме традиционных куличей с изюмом и цукатами, сделали начинку с шоколадным кремом», - рассказывает сестра Валерия. Особенность ново-тихвинских куличей состоит в том, что их расписывают. На них можно увидеть множество рисунков – кулич с рисунками яблони, вербы, детские куличи с изображением цыплят.

Интересно, что куличи, приготовленные по монастырскому рецепту, имеют более долгий срок хранения, чем продукция хлебокомбинатов. «Стараемся сделать куличи, которые бы хранились очень долго. Люди едят их до седмицы», говорит монахиня.

Стоит отметить, что такие пасхи и куличи теперь можно приготовить самостоятельно, потому что сестра Марфа поделилась рецептом творожной пасты с корицей на популярном кулинарном портале Cooking.ua.

А самый большой пасхальный кулич планируют испечь к празднику Великого Воскресения Христова в Харцызске (Донецкая область). Гигантский кулич будет весить 2,5 тонны при высоте в 2,5 метра.

Известно, что приготовлен кулич будет по традиционному рецепту и будет собран из множества пасок. Вес одного слоя – около 200 кг. По предварительным расчётам местных пекарей, всего на приготовление кулича-рекордсмена потребуется 1,5 тонны муки, 2 тыс. яиц, 1,5 тонны сахара и 200 кг изюма.

На приготовление необычного кулича местные кулинары получили благословение священника. Не только увидеть, но и отведать этот кулинарный шедевр можно будет 3 мая на центральной площади Харцызска. Этот кулинарный рекорд будет зафиксирован в Книге рекордов Украины.

Стоит напомнить, что предыдущий подобный рекорд был установлен в 2011 году - в Ялте испекли кулич весом в 2 тонны.



Понравилась эта новость? Тогда жми:


Смотрите также




Присоединяйтесь к нам на Facebook, чтобы видеть материалы, которых нет на сайте:





Оставить комментарий





Самое интересное

Тамаре Гвердцители – 58: Что разрушило личное счастье певицы
0
 Как изображали «Святое семейство» известные живописцы 17-18 веков
0
Армянский художник пишет неординарные картины со героями, вызывающими улыбку
0
Какую тайну скрывала 100 лет знаменитая картина: «Дама в меховой накидке»
0
От солнечной колесницы в Дании до храма солнца в Египте: 10 древних артефактов, посвящённых культу Солнца
0
Подделки Шедуэлла, или как двум нищим неграмотным воришкам удалось одурачить лондонскую аристократию
0
Секрет фильма «Секретный фарватер»: Почему он получился лучше, чем одноименный роман
0
Фантасмагорическая живопись как отражение души: Проникновенные картины Гиви Сипрошвили
0
Взгляд на мир сквозь витражное стекло: Израильский художник создаёт картины в уникальной технике
0
Кто из русских был на борту «Титаника» и кому из них удалось спастись
0
Грация, немного ню и античная идея совершенства на фресках живописца Высокого Возрождения Корреджо
1
Художник из Белорусии создаёт зачаровывающие гиперреализмом пейзажи в лучших традициях классиков
0
Как стать звездой после 70 и химиотерапии: Крёстная мама Гарри Поттера и прима «Аббатства Даунтон» Мэгги Смит
0
Учёные раскрыли тайны кораблекрушения римского галеона времён Иисуса
0
Секрет Мэрилин Монро: Как простушка Норма Джин превратилась в главную соблазнительницу Голливуда
0
Как сложилась судьба балерины Наталии Макаровой, сбежавшей из СССР в 1970 году
0
7 шедевров Эрмитажа, которые стоит увидеть в 2020 году
0
Почему непревзойдённого Диего Веласкеса называют «художником Истины»
0
Как любимый скульптор Гитлера, спас жизнь Пабло Пикассо: Арно Брекер
0
В Эфиопии обнаружили одну из самых древних христианских церквей аксумитов
0
Правда и вымысел в нашумевшем российском фильме «Батальонъ», который получил более 30 международных наград
0
За что Сергей Пенкин попал в Книгу Рекордов Гиннеса и, почему он с лишь 11 раза стал студентом Гнесинки
0
Дирижер духа: памяти Валерия Халилова - музыканта, генерала и руководителя ансамбля им. Александрова
0
Современное искусство ARTKALLISTA для искушённых ценителей
0
Тайные смыслы зашифрованных посланий и реалистичных скульптур в усыпальнице Сан-Северо ди Сангро
0
Обман зрения и эффект иллюзорной реальности на полотнах голландского художника Кенне Грегуара
0
Адриано Челентано – 82: Как ради романа со «сказочной страной» артист поборол одну из самых сильных фобий
0
Чем завораживают кубофутуристические картины Василия Кроткова
0
Как великий Пушкин оказался третьим лишним: Любовный дуэт Елизаветы Воронцовой и Раевского
1
Ироничные картины о поиске смысла жизни: Неподражаемый почерк художника-философа  Сергея Меренкова
0