Новости

  RSS-трансляция Читать в FaceBook Читать в Twitter Читать в ВКонтакте Читать в Одноклассниках Читать в Telegram Читать в Google+ Читать в LiveJournal



8.08.2013 21:45
2268
Лето 2013 собирает профессионалов ресторанного бизнеса

Выставка Horex Siberia прошла в рамках фестиваля «Сибирское гостеприимство», местом проведения котором стал международный комплекс «Новосибирск Экспоцентр». Самая «вкусная» экспозиция ежегодно собирает не только профессионалов, но и простых горожан. В нынешнем году её участниками стали более 80 различных компаний.

На выставке было представлено оборудование для гостиниц, оборудование бара, ресторана и гастрономов. Кроме этого, как и всё прошлые годы на выставке прошли дегустации блюд, десертов и напитков. Прошёл в рамках фестиваля и чемпионат по ресторанному сервису и кулинарии «Сибирское гостеприимство».

В ежегодном конкурсе профессионального мастерства принимали участие пекари, кондитеры, повара, мастера пиццы, карвинга, суши, сомелье, бармены, бариста и официанты. Судьей фестиваля был шеф-повар Кремля, президент Ассоциации кулинаров РФ Виктор Беляев, который подчеркнул, что такие форумы способствуют развитию отрасли питания.

«Надеюсь, что общими усилиями мы сможет добиться того, чтобы российские повара достигли тех результатов, которые демонстрируют сегодня повара Франции и других европейских стран», - заявил Беляев.

Судейская коллегия оценивала участников кулинарных поединков в номинациях «Гриль-мастер», «Фирменное блюдо», «Сервис. Обслуживание», «Лучшая пиццерия». К рамках фестиваля были проведены мастер-класса по приготовлению блюд национальной кухни Узбекистана, Таиланда, Мексики, конусной пиццы и блюд охотничьей кухни.

Ещё одним значимым форумом стала выставка в Сочи, тематикой которой стало развитие гостеприимства и отдыха в курортных городах России. Здесь представили свою продукцию самые известные бренды, производящие оборудование для столовой, ресторанов, гостиниц и баров, а также производители самых вкусных и качественных продуктов питания: компания «Нестле Россия» (оборудование для общепита, мебель), турецкая компания «OZEN TASARIM» (производство и продажа качественной мебели для банкетных залов), белорусская компания «ГОМЕЛЬТОРГМАШ» (оборудование для ресторанов, столовых и баров).

На выставке побывали представители сочинской мэрии, которые пожелали участникам выставки продуктивной работы и заключений сделок.



Понравилась эта новость? Тогда жми:


Смотрите также








Оставить комментарий





Самое интересное

Кто и зачем похитил Камень Судьбы - древнюю шотландскую реликвию и символ суверенитета
0
Почему в древности очень боялись рыжих и считали, что они приносят несчастья
0
Мистические Гималаи: Какие тайны хранят самые высокий горы в мире
0
10 секретов уюта от хозяек-француженок , которые помогут превратить даже скромную хрущёвку в уголок Парижа
0
Какие игрушки считаются самыми дорогими в мире, и Кто в истории мог позволить себе такие приобретения
0
 Как молодые китайские ювелиры переворачивают индустрию с ног на голову: Вязаная проволока и внутренние монстры
0
Как Хрущев пытался истребить фарцовщиков в СССР, а «король» спекулянтов подсунул чекистам кусок мыла вместо валюты
0
В чем секрет японского чёрного уксуса, который ценится на вес золота: Куродзу
0
Африканский бунт в Москве 1960-х: чего хотели темнокожие от СССР
1
Почему 11 известнейших звезд Голливуда до сих пор не имеют золотой статуэтки «Оскар»
0
Чудеса и тайны Алмазного города: Почему считается, что его посещение может кардинально изменить жизнь
0
Никите Ефремову – 35: Что помогло сыну Михаила Ефремова справиться с ударами судьбы и победить зависимость
0
Какие подвиги были за «бандой» Рокоссовского, и Почему фашисты паниковали, когда слышали о них
0
Почему уехала из СССР одна из самых популярных певиц 1970-х, голосом которой пели звезды кино:  Нина Бродская
0
Как становятся ловцами змей, где учат экстремальному ремеслу и как змееловы добывают средства к существованию
0
Тайная страсть и неизвестная дочь Владимира Высоцкого: что известно о судьбе Татьяны Иваненко
0
Где находится таэинственное Око Сахары, или Разгадка тайны потерянной Атлантиды
0
Мама хотела поменять его в роддоме, на пике популярности совершил 2 попытки суицида: великолепный Александр Абдулов
0
3 брака, известный сын и трагическая судьба Шурочки из «Гостьи из будущего»: Памяти актрисы Марии Стерниковой
0
Предательсство родителей, работа прислугой, муж-абьюзер и мегауспех на сцене: Тина Тёрнер - «simply the best» навсегда
0
Как живётся в стране, где нет правил дорожного движения, но есть космическая программа и самые старые баобабы
0
Почему в Каире 500 тыс. людей живут рядом с покойниками  и ничего не хотят менять: Город мертвых
0
Как 35 лет назад советский «Тетрис» захватил мир, а в наши дни стал главным героем одноименного фильма
0
Какие вещи мгновенно причисляли советского человека к когорте состоятельных людей: Сравните с сегодняшним днем
0
Единственный в истории США нераскрытый случай угона самолета: Дело Купера
0
Как на Руси с пьяницами боролись: методы, которые сегодня удивляют своей суровостью
0
Археологическое чудо,которое хранит информацию о 130 000 лет существования человечества: Пещера Теопетра
0
Как появилось в Тихом океане Озеро медуз, в котором этих созданий миллионы, и стоит ли плавать в такой компании
0
Чем занимается Пиночет из «9 роты», и Почему считает лжецом Артура Смольянинова: актёр Сослан Фидаров
0
Вся правда об эликсирах бессмертия: Что советуют долгожители тем, кто хочет продлить свою жизнь
0