1
+1
0
Существует интересная история, корни которой уходят во времена Советского Союза. Ее главным героем стал Маркар Седракян, инженер-технолог Ереванского коньячного завода, широко известный в стране как создатель высококачественных армянских коньяков. Согласно легенде, Седракяну удалось избежать ссылки благодаря неожиданному вмешательству одного из самых влиятельных людей того времени, премьер-министра Великобритании Уинстона Черчилля. Последний, как известно, был большим поклонником армянского коньяка.
Ящики с коньяком в Великобританию
Черчилль предпочитал наслаждаться высококачественным армянским коньяком./ Фото: https://avatars.mds.yandex.net/
Сегодня некоторые историки из Великобритании выражают сомнения в достоверности истории про Черчилля и армянский коньяк. Однако факт остается фактом: напиток из Армении долгое время пользовался большой популярностью среди представителей британской элиты. Утверждается, что Черчилль даже имел свои собственные правила жизни, среди которых были и следующие: никогда не опаздывать к обеду, отдавать предпочтение гаванским сигарам и всегда наслаждаться высококачественным армянским коньяком.
На Ялтинской конференции состоялось знакомство Уинстона Черчилля с великолепным 50-градусным коньяком "Двин". Премьер-министр Великобритании был восхищен вкусом и букетом.
С тех пор, по преданию, Сталин стал регулярно отсылать в Лондон партии этого замечательного коньяка. Каждые три месяца из Москвы в британскую столицу прибывали десять ящиков "Двина", что в сумме составляло две сотни бутылок. Эта традиция стала символом особого внимания советского лидера к своему британскому коллеге.
В день 75-летия Уинстона Черчилля Иосиф Виссарионович преподнес ему необычайный презент: семьдесят пять бутылок "Двина". По словам историков, бывший премьер-министр был глубоко тронут таким вниманием, но вместе с тем слегка сожалел, что ему не исполнилось сто лет, ведь тогда подарок был бы еще более внушительным.
«Коньячный» гений
Маркар Седракян был одним из лучших дегустаторов коньяка в СССР./ Фото: https://a.d-cd.net/
Маркар Седракян — легендарная личность в мире напитков. Его жизнь была отмечена не только созданием знаменитых коньяков, но и трагическими событиями, которые он пережил. Родившийся в 1907 году в селе Хараконис, он стал сиротой в раннем возрасте и оказался в детском доме.
Несмотря на трудное детство, Маркар сумел получить образование в сельскохозяйственном институте и уже в 23 года стал дипломированным специалистом. Спустя 5 лет им был разработан купаж первого советского коньяка, имеющего высший сорт. Его Маркар изначально хотел назвать "Армения". Однако в то время такое название могло быть расценено как проявление национализма, поэтому решили выбрать более нейтральное название "Юбилейный".
В 1940 году Маркара Седракяна называли одним из лучших дегустаторов коньяка в СССР. Он занимал должность главного инженера-технолога Ереванского коньячного завода. Именно в этот период специалистом была разработана новая технология изготовления коньячного спирта, которая позволила создать такие шедевры, как "Отборный" и "Армения".
С началом Великой Отечественной войны в 1941 году коньячное производство в Советском Союзе оказалось под угрозой. Товарищ Сталин приказал, чтобы все заводы, выпускающие спиртные напитки, перешли в разряд военных объектов и были заминированы на случай нападения со стороны Турции или Японии. Однако Маркар Седракян, считая этот приказ абсурдным и вредным, отказался его выполнить. Вместо этого он собственноручно сдал взрывчатку в НКВД, чем спас завод от разрушения. Это был смелый шаг, который мог иметь серьезные последствия.
Но это было не единственным правилом, которое Маркар Седракян нарушил. По приказу военного руководства простые спирты должны были быть отправлены на фронт, чтобы поддержать боевой дух солдат перед атакой. Коньячные спирты, считающиеся более ценными, были предназначены для офицеров и генералов. Маркар Седракян знал, что эти спирты были слишком ценными, чтобы быть отправленными на фронт. Поэтому он решил сохранить их на заводских складах, несмотря на приказ.
Эти действия Маркара Седракяна можно расценить как aкт неповиновения и нарушения дисциплины. Однако они также демонстрируют его смелость и готовность идти против правил, чтобы защитить то, что он считал ценным. Седракян продемонстрировал исключительную изобретательность и умение убеждать. Он сумел уговорить сотрудницу Центральной дегустационной комиссии, товарища Снеговскую, напечатать большую партию этикеток для несуществующего коньяка "Арташат". Это было рискованное решение, но оно оказалось гениальным ходом. Благодаря этим этикеткам Маркар Седракян смог сохранить лучшие коньячные спирты СССР, которые в другом случае могли бы быть отправлены на фронт или уничтожены. Он Седракян действовал исходя из принципа "цель оправдывает средства", знал, что его поступки могут иметь серьезные последствия, но был готов рискнуть ради сохранения коньячного производства. Через 6 лет Маркар Седракян был уволен и арестован за свои "преступления".
История "Двина", на создание которого Седракяна вдохновила папанинская экспедиция
Седракян хотел создать напиток, который согреет папанинцев.
Создание коньяка "Двин" стало одним из самых значительных достижений Маркара Седракяна. История этого напитка началась с неожиданного источника вдохновения — папанинской экспедиции на Северный полюс. Участники экспедиции получили в качестве подарка бочку армянского коньяка, но вскоре обнаружили, что даже этот напиток не может согреть их в суровых условиях Арктики. Это стало вызовом для Маркара Седракяна, который решил создать коньяк, способный помочь согреться даже в самых экстремальных условиях.
В 1942 году Седракян создал уникальный коньяк "Двин" пятидесятиградусной крепости. Этот напиток был представлен в 1943 году на Тегеранской конференции, где он произвел такое большое впечатление на Уинстона Черчилля, что он заявил о своем отказе от других коньяков. Создание "Двина" стало значимым событием и закрепило за Маркаром Седракяном статус одного из лучших коньячных мастеров Советского Союза.
Ухудшение качества «Двина» и немедленное расследование
Седракян смог создать целую школу коньячного производства./Фото: https://avatars.mds.yandex.net/
В конце сороковых годов Черчиль обратился к Сталину с жалобой на резкое ухудшение качества коньяка "Двин", который ему присылали. Сталин, известный своей любовью к сухим винам, но также ценящий хороший коньяк, сразу же распорядился провести расследование. Оно показало, что причиной проблемы стал арест и высылка Маркара Седракяна в 1941 году. Однако, вместо Сибири Анастас Микоян, министр внешней торговли СССР, направил его в Одессу, где Седракян успешно создал коньяки "Украина" и "Одесса".
Когда НКВД разыскало Маркара Седракяна, он неожиданно отказался возвращаться в Ереван. Он поставил условие: вынужденная ссылка должна быть засчитана как командировка, и ему должны быть выплачены полагающиеся денежные средства. Власти были вынуждены согласиться. Эта ситуация показала, что Маркар Седракян был не только талантливым специалистом, но и умелым переговорщиком, способным добиться своих целей.
После возвращения в Армению Седракян полностью посвятил себя восстановлению и развитию коньячного производства. Он провел огромную работу по воссозданию купажа коньяков и изобретению новых марок элитных напитков. Среди его новых творений были "Ереван", "Арарат", "Праздничный" (Десертный), "40 лет", "Наири", "50 лет". Эти коньяки стали визитной карточкой армянского коньячного производства и получили широкое признание у ценителей.
За свои выдающиеся достижения и заслуги перед Родиной Маркару Седракяну было присвоено звание Героя Соцтруда в 1971 году. Это стало признанием его вклада в развитие армянского коньячного производства. Маркар прожил 66 лет, оставив после себя богатое наследие. Его коньяки продолжали получать высшие награды на международных выставках даже после ухода мастера. Седракян смог создать не только великолепные напитки, но и целую школу коньячного производства, которая продолжала процветать и после его смерти. В Армении он почитается как народный герой, и в 2007 году (столетие со дня рождения) была выпущена специальная почтовая марка.
Черчилль был предан не только армянскому коньяку: Уинстон Черчилль и Клементина Хозьер — 57 лет брака, которому не давали и полгода.
Понравилась статья? Тогда поддержи нас, жми:
