Как айтишник из Европы переехал в Крым, а теперь растит страусов и продаёт яйца: Сбылась ли русская мечта Сандро Фонтаны

Любовь в Интернете

Эта история началась лет 15 назад, когда программист из Швейцарии Сандро Фонтана и туроператор Алёна из России познакомились в сети Интернет. Это вовсе не был сайт знакомств, просто люди собирались на конференции в Скайпе и общались. Ему было 40, ей — 28, и поначалу это просто были разговоры в общей компании, как если бы в одной комнате совершенно разные люди принялись общаться, наперебой рассказывая о своих странах, культуре, музыке и путешествиях.

А после как-то так вышло, что все отсеялись, и остались лишь Сандро и Алёна, соответственно, и разговоры стали более личными. А после каждый из них заметил, что, как бы долго они ни общались по видеосвязи, им было мало, они ждали этих звонков и в какой-то момент осознали, что их связывает уже нечто большее. Сандро, конечно, решил проявить инициативу в отношениях и однажды отправился на выходные в Москву, чтобы познакомиться с Алёной уже лично.




Конечно, оба они волновались, ведь влюблённость на расстоянии — это одно, а вот встреча с живым реальным человеком — это совсем другое. Они могли абсолютно не понравиться друг другу и понимали, что после первого реального свидания могут как расстаться навсегда, так и перейти на абсолютно новый уровень взаимоотношений. Сандро позже расскажет, что при встрече с Алёной влюбился ещё больше. Она оказалась совершенно не похожа на женщин, которых он знал до этого. Его знакомые в Швейцарии были больше озабочены карьерой, а всю жизнь откладывали на потом. Лена оказалась совсем другой: она и работала, и получала удовольствие от жизни в принципе. Неудивительно, что терять такую девушку ему не хотелось, и он решил на ней жениться.




Мама Сандро была просто счастлива, когда её 40-летний сын, который до этого и слышать не хотел о браке, вдруг сообщил о предстоящей свадьбе. Правда, это не исключило впоследствии трудностей в отношениях. Даже несмотря на то, что свекровь Алёны была родом из Италии, эмоциональность жены сына казалась ей чрезмерной. Сказывалась и разница менталитетов, и отношение к проблемам. Но со временем женщины привыкли друг к другу: Алёна стала чуть более сдержанной, а мама Сандро научилась открыто говорить о том, что ей не нравится, и не копить обиды. А последней каплей, примирившей всю семью, стало рождение первенца Лео, который сразу же осчастливил всех своим появлением.




У Сандро и Алёны в Швейцарии всё складывалось прекрасно: глава семьи работал по специальности, они жили в предместье города Кур — столицы кантона Граубюнден. Девушка тоже без дела не сидела: она всю жизнь занималась танцами, а в Швейцарии стала преподавать спортивную версию беллидэнса, организовывала и проводила турниры и чемпионаты, выступала в качестве судьи.

На недостаток общения она тоже не жаловалась: помимо семьи, у неё в Швейцарии был свой большой круг знакомых, там довольно многочисленная русскоязычная община, да и сын учился в русской школе. То есть никаких объективных причин для переезда у них не было. Но у главы семьи был собственный взгляд на будущее.

Предпосылки для переезда

По словам Алёны, её муж мыслит глобальными масштабами, он очень много читает, следит за изменениями климата и экосистемы и считает, что в будущем в выигрыше будут те, кто сумеет адаптироваться к недостатку ресурсов и сможет вести натуральное хозяйство. Сандро Фонтана стал мечтать о собственной ферме и старательно изучать этот вопрос. Оказалось, что обзавестись фермой в Швейцарии почти нереально: это стоит очень дорого, даже в дальней перспективе они не могут рассчитывать на приобретение земли.




Был и ещё один момент, который заставил семью думать о переезде: Сандро не хотел, чтобы его дети жили в Швейцарии. По его словам, это очень благополучная, сытая и предсказуемая страна, но со строгими порядками, которые Сандро всё же воспринимает как ограничение свободы. К примеру, смывать унитаз после 22 часов в многоквартирном доме нельзя — это нарушает покой соседей.

А если вдруг кто-то решит насобирать грибов в сезон, то должен знать о том, что можно в лесу набрать не больше двух килограммов на человека, а на выходе из леса необходимо зайти на специальный контрольный пункт, показать свой «улов» и быть готовыми к тому, что часть его попросту выкинут в мусорник, потому что сочтут грибы несъедобными. Так из корзины Алёны выбросили все грузди.




В Швейцарии таких ограничений существует множество: для рыбалки необходимо пройти специальное обучение и получить лицензию, а банальное желание завести кота обернётся тем, что в квартире поселятся сразу два питомца, ведь один будет обязательно тосковать и заработает депрессию. В общем, в одной точке сошлись мечты Сандро о фермерстве и его желание лучшей жизни для детей. А потом началась пандемия, когда ввели ещё больше ограничений, и супруги твёрдо решили менять свою жизнь.




Так как Алёна была родом из России, Сандро решил изучить, можно ли там осуществить его мечту. Да, он сразу понял, что просто не будет, однако в этом случае уже можно было начинать строить планы. Алёна тут же заявила о том, что если и переезжать в Россию, то только в Крым. Там она работала летом в юности, да и её родители мечтали о переезде на полуостров. Место было выбрано, оставалось приступать к построению планов и воплощению их в жизнь.

Страусиная ферма

Сандро продумал план, потом посоветовался с отцом Алёны, который и посоветовал супругам создать не просто ферму, а страусиную: эта ниша была свободна, и семейное дело могло в ближайшей перспективе начать приносить доход. Он даже составил бизнес-план, который Сандро долго изучал и в конце концов согласился. И тогда началось и большое переселение, и главное дело жизни. Поначалу возникало много сложностей: Сандро признаётся, что им пришлось через многое пройти, чтобы получить ферму, которой они теперь владеют. Но вместе с ней им выдали грант на поддержку бизнеса, который пошёл на приобретение птиц и оборудования.




Маточное поголовье составило 8 особей, правда, и тут случилось несчастье: одна из самок испугалась грозы и умерла от разрыва сердца, что не позволило семье выйти на плановое производство яиц. Однако в результате у них всё же всё получилось, даже доказать объективные причины, почему не вышло выполнить план. Были и другие сложности: к примеру, им пришлось самостоятельно разрабатывать рацион для своих страусов, потому что рекомендованный заводчиком птиц в их условиях оказался чрезмерно калорийным, птицы набирали лишний вес, им было тяжело двигаться, и от этого они хуже неслись.




Сегодня семья производит яйца и птенцов на продажу, но у них не только производство. На своей ферме с названием «Швейцарский двор» они проводят экскурсии, устраивают гастротуры с блюдами из страуса и страусиных яиц, предлагают услуги глэмпинга (более удобный и роскошный в сравнении с традиционным типом кемпинга) и продают продукты со своей фермы: перепелиные и страусиные яйца, крольчатину, скорлупу страусиных яиц. Ещё они начали разводить овец, поэтому есть вероятность, что со временем список и услуг, и продуктов значительно расширится. Сандро высадил на ферме 150 кустов фундука, 50 грецких орехов, а ещё хочет попробовать выращивать и другие деревья для будущих поколений своей семьи.




Семья живёт в Крыму уже 5 лет, и супруги с надеждой смотрят в будущее. Сандро, правда, говорит, что его ожидания от Крыма с реальностью не совпали. Он читал, будто это русская Италия, там всегда тепло и солнечно. А в итоге он попал в русскую Швейцарию: каждую зиму выпадает снег, да и без морозов не обходится. На католическое Рождество и Новый год семья неизменно отправляется к родителям Сандро в Швейцарию, и там Алёна спрашивает у мужа, не жалеет ли он о своём переезде. Но он уверен: Россия — это страна, которая способна жить самостоятельно благодаря имеющимся ресурсам, соответственно, у него нет повода ни о чём сожалеть. К тому же именно в России его мечта стала реальностью.




Правда, Сандро и сегодня не может понять, откуда у россиян столько суеверий и почему он не может здороваться с человеком через порог, свистеть в собственном доме или дарить жене чётное количество цветов. А уж обычай показывать деньги молодой луне у него и вовсе вызывает недоумение. Русская кухня не стала ему родной, но борщ и пельмени он ест с удовольствием, а вот от холодца и окрошки он совсем не в восторге. Зато он сам прекрасно готовит и потчует гостей настоящим итальянским ризотто, самостоятельно печёт хлеб, варит вкуснейший кофе и говорит о том, что в Крыму живут очень милые и приветливые люди. К тому же здесь теперь его деревня и его вторая родина, здесь родился его младший сын.




Сандро Фонтана сознательно принял решение переехать из Швейцарии в Россию ради будущего своих детей, а тысячи людей ежегодно отправляют своих наследников учиться в самые дорогие швейцарские школы-пансионы, где учащимся дают не только знания, но ещё развивают ум, тело и дух.