Новости

  RSS-трансляция Читать в ВКонтакте Читать в Одноклассниках Читать в Telegram Культурология в Дзен



20.05.2024 11:17
346

В Москве существует разнообразие пивных магазинов, предлагающих широкий выбор сортов пива и различные форматы обслуживания. Этот разнообразный рынок отражает интерес москвичей к культуре пива и разнообразным вкусовым предпочтениям. Пивные магазины в Москве не только предлагают классические сорта пива, но и активно развивают крафтовое пивоварение, предлагая клиентам уникальные и эксклюзивные вкусы.

От маленьких уютных пивных баров до больших магазинов с огромным выбором различных сортов - в Москве каждый любитель пива сможет найти место по своему вкусу. Этот разнообразный рынок создает отличные возможности для развития пивного бизнеса в рамках франшизных сетей. Вступление в сеть франшизных пивных магазинов может предоставить предпринимателям не только доступ к широкому ассортименту продукции, но и поддержку в маркетинге, обучении персонала и управлении бизнесом. Поэтому покупка франшизы пивных магазинов в Москве будет очень прибыльна.

Мысли действующих предпринимателей о пивных магазинах

Отзыв о франшизе ”Пив&ко”: “Проработав много лет в пивной сфере, мы с мужем задумались об открытии своего магазина. Увидела красивое слово «франшиза», начала изучать и вникать. Выписала 3 франшизы, наиболее близкие для меня. Задала свои вопросы, грамотно ответить смогли только в Пив&Ко.

У нас многодетная семья, но бизнесу это не мешает. Старшие дети активно помогают с некоторыми процессами работы магазина — это колоссальная поддержка и помощь.

Сейчас у нас два действующих магазина Пив&Ко и в планах расширение одного из них. Я думала, что со своим многолетним пивным опытом знаю все… Наивная. Училась почти с нуля многому. За выкладку рыбного холодильника ненавидела менеджера сопровождения первые месяца три точно. Грамотная планограмма товара, выкладка, а уж документальная сторона — это просто темный лес был, но мы справились, мы молодцы! Отличный магазин у нас вышел, потому что мы готовы были работать и не ждали больших денег с первых дней, все заработанные вкладывали в товар. И ребята из Пив&Ко которые всегда на связи, очень помогли на старте.”

Франшизы пивных магазинов в Москве: прирост в бизнесе 36%

Успешные франшизы пивных магазинов

Good Beer - это сеть пивных магазинов, специализирующихся на крафтовом пиве. В их ассортименте представлены сорта пива от местных малых пивоварен, а также известных брендов крафтового пива. Магазины Good Beer созданы для настоящих ценителей пива, которые ценят качество и оригинальность каждого сорта.

Бодрисар - пивные магазины, предлагающих широкий выбор различных сортов пива. Особенностью Бодрисар является акцент на местные производители пива и поддержка местных пивоварен. Здесь вы найдете как классические сорта пива, так и эксклюзивные крафтовые варианты.

ДРОВА - это сеть магазинов, в которых основное внимание уделяется продаже качественного пива с характерным древесным вкусом. В их ассортименте представлены как классические, так и инновационные сорта пива, которые обеспечивают неповторимый вкус и аромат.

Хмель и Солод - это магазины, специализирующихся на продаже широкого ассортимента пива. Они предлагают разнообразные сорта пива, включая крафтовые, импортные и местные марки. Каждый посетитель найдет здесь пиво по своему вкусу и предпочтению.

Светлое и темное - это сеть, предлагающих разнообразные сорта светлого и темного пива. В их ассортименте вы найдете как классические пивные сорта, так и уникальные вариации с различными вкусовыми нотами.

Калинкино - это пивные магазинов, в которых представлены различные сорта пива от местных и зарубежных производителей. В их ассортименте вы найдете пиво различных стилей и вкусовых характеристик, обеспечивая выбор для каждого клиента.

БИРхаус - это компания пивных магазинов, в которых представлены широкий ассортимент пива различных стилей и вкусов. Они предлагают как традиционные сорта, так и эксклюзивные крафтовые варианты от местных и зарубежных производителей.

Пивная Борода - это сеть пивных магазинов, специализирующихся на продаже качественного пива с оригинальными вкусовыми характеристиками. В их ассортименте представлены как классические, так и эксклюзивные сорта пива, которые порадуют любого ценителя пива.

Пив&Ко - это магазины, предлагающих широкий выбор различных сортов пива для самых взыскательных клиентов. В их ассортименте вы найдете как классические пивные марки, так и уникальные крафтовые вариации от лучших пивоварен.

Питьсбург - это сеть, где вы найдете богатый выбор пива различных стилей и производителей. Они предлагают как традиционные сорта, так и новинки от местных и зарубежных пивоварен.

Франшизы пивных магазинов в цифрах

Good Beer:

  • Роялти: не предусмотрен
  • Паушальный взнос: не предусмотрен
  • Первоначальные инвестиции: 300 000 ₽
  • Срок окупаемости: 2 месяца
  • Количество собственных/франчайзинговых точек: 5/7

Бодрисар:

  • Роялти: не предусмотрен
  • Паушальный взнос: 300 000 ₽
  • Первоначальные инвестиции: 2 млн ₽
  • Срок окупаемости: 36 месяцев
  • Количество собственных/франчайзинговых точек: 3/43

ДРОВА:

  • Роялти: 3,5%

  • Паушальный взнос: 350 000 ₽
  • Первоначальные инвестиции: 2 млн ₽
  • Срок окупаемости: 12 месяцев
  • Количество собственных/франчайзинговых точек: 45/15

Хмель и Солод:

  • Роялти: не предусмотрен
  • Паушальный взнос: 150 000 ₽
  • Первоначальные инвестиции: 350 000 ₽
  • Срок окупаемости: 6 месяцев
  • Количество собственных/франчайзинговых точек: 12/73

Светлое и темное:

  • Роялти: 5%
  • Паушальный взнос: 100 000 ₽
  • Первоначальные инвестиции: 2,5 млн ₽
  • Срок окупаемости: 1 год
  • Количество собственных/франчайзинговых точек: 30/170

Калинкино:

  • Роялти: 0 - 5%
  • Паушальный взнос: 100 000 ₽
  • Первоначальные инвестиции: 1,15 млн ₽
  • Срок окупаемости: 6 месяцев
  • Количество собственных/франчайзинговых точек: 20/200

БИРхаус:

  • Роялти: 3% от дохода
  • Паушальный взнос: 200 000 ₽
  • Первоначальные инвестиции: 2,5 млн ₽
  • Срок окупаемости: 24 месяца
  • Количество собственных/франчайзинговых точек: 0/150

Пивная Борода:

  • Роялти: 5 000 ₽
  • Паушальный взнос: 100 000 ₽
  • Первоначальные инвестиции: 500 000 ₽
  • Срок окупаемости: 6 месяцев
  • Количество собственных/франчайзинговых точек: 5/178

Пив&Ко:

  • Роялти: не предусмотрен
  • Паушальный взнос: не предусмотрен
  • Первоначальные инвестиции: 3 млн ₽
  • Срок окупаемости: 14 месяцев
  • Количество собственных/франчайзинговых точек: 53/552

Питьсбург:

  • Роялти: не предусмотрен

  • Паушальный взнос: не предусмотрен
  • Первоначальные инвестиции: 3,2 млн ₽
  • Срок окупаемости: 17 месяцев
  • Количество собственных/франчайзинговых точек: 21/0

Реалии рынка франшиз пивных магазинов

Франшизы магазинов пива показали чистый прирост 36%. В категории пивных магазинов было открыто 247 новых точек — это соответствует чистому приросту в размере 36%. Темп роста оказался выше, чем в 2022 году, когда категория выросла на 30%. При этом показатель закрытий точек составил всего лишь 2%.

Плюсы ниши:

  • Популярность пива: пиво остается одним из самых распространенных алкогольных напитков, что создает постоянный спрос на пивные магазины.
  • Рост культуры крафтового пива: с повышением интереса к крафтовому пиву возникают новые возможности для предложения широкого ассортимента и привлечения целевой аудитории.
  • Лояльность потребителей: клиенты, обращающиеся в пивные магазины, часто проявляют лояльность к определенным брендам или стилям пива, что способствует построению постоянной клиентской базы.

Минусы ниши:

  • Конкуренция: рынок пивных магазинов насыщен конкуренцией, что требует хорошей стратегии маркетинга и дифференциации продукции для выделения на фоне других игроков.
  • Законодательство: продажа алкогольных напитков регулируется законодательством, что может создавать определенные сложности в получении лицензий и соблюдении нормативов.
  • Сезонность: некоторые сегменты рынка могут подвержены сезонным колебаниям спроса, что может повлиять на общую прибыльность бизнеса.

Франшизы пивных магазинов в Москве: прирост в бизнесе 36%

Аспекты выбора франшизы

Репутация бренда: исследуйте репутацию и статус бренда на рынке. Оптимально выбирать франшизу с хорошей репутацией, популярностью и долгосрочной историей успеха.

Финансовые условия: оцените стартовые инвестиции, а также роялти и другие финансовые обязательства, которые вам придется выплачивать владельцам франшизы. Убедитесь, что эти расходы соответствуют вашему бюджету и ожидаемой прибыли.

Поддержка франчайзера: исследуйте, какая поддержка и обучение предоставляется франчайзером. Важно иметь доступ к обучающим программам, маркетинговым материалам и операционной поддержке для успешного запуска и ведения бизнеса.

Анализ рынка: проведите анализ рынка в выбранном районе для определения потенциала спроса на пиво и конкурентной среды. Выберите франшизу, которая соответствует местным предпочтениям потребителей и может успешно конкурировать с другими игроками на рынке.

Географическая локация: выберите локацию для вашего пивного магазина с учетом трафика, видимости и доступности для целевой аудитории. Хорошее расположение может существенно повлиять на успех вашего бизнеса.

Объем предложения: оцените ассортимент пива, предлагаемый франшизой, и его соответствие потребностям вашей целевой аудитории. Важно иметь широкий выбор пива, чтобы привлечь различные категории клиентов.

Франшизы пивных магазинов в Москве: прирост в бизнесе 36%

Запуск пивного магазина: основные этапы

Проведение исследования рынка: перед началом бизнеса необходимо провести исследование рынка, оценить спрос на пиво в выбранной локации, изучить конкуренцию и определить целевую аудиторию.

Разработка бизнес-плана: создайте подробный бизнес-план, который включает в себя описание бизнеса, анализ рынка, стратегию маркетинга, план финансирования и прогноз прибыли и убытков.

Выбор подходящего формата магазина: определите формат вашего магазина: это может быть пивной магазин с дегустационной зоной, пивной бар, магазин-бутылка или место, специализирующееся на крафтовом пиве.

Поиск и аренда помещения: найдите подходящее помещение для вашего пивного магазина, учитывая факторы, такие как доступность, видимость, размеры и стоимость аренды.

Получение всех необходимых лицензий и разрешений: обеспечьте соблюдение всех местных законов и нормативных требований по продаже алкоголя, получите все необходимые лицензии и разрешения для открытия и ведения бизнеса.

Обеспечение качественного ассортимента: найдите надежных поставщиков пива и обеспечьте свой магазин широким ассортиментом качественного пива, включая крафтовые сорта, местные и импортные бренды.

Маркетинг и реклама: разработайте маркетинговую стратегию для привлечения клиентов, включая рекламу в социальных сетях, раздачу листовок, организацию акций и мероприятий, а также создание привлекательного внешнего вида магазина.

Обучение персонала: обучите свой персонал основам обслуживания клиентов, знанию ассортимента пива и правилам продажи алкоголя.

Открытие магазина: проведите успешное открытие магазина, предложите клиентам привлекательные акции и специальные предложения, обеспечьте высокий уровень обслуживания и стремитесь к постоянному улучшению вашего бизнеса.

Понравилась эта новость? Подписывайтесь в соцсетях!


Смотрите также








Самое интересное

Почему мать Сергея Есенина оставила младшего сына чужим людям, а сам поэт запрещал сёстрам с ним встречаться
0
 Как в России до революции появились вегетарианцы и почему в СССР запретили их общество "Ни рыба ни мясо"
0
Как попал в любовный треугольник с Есениным и его женой примерный семьянин Мейерхольд, и что из этого вышло
0
Учила детей доброте, а сама клеймила коллег: темная сторона биографии писательницы Агнии Барто
0
Удивительный розовый не жемчуг по баснословной цене: витые моллюски создают редкостную красоту
0
Что черный ящик нашли ученые в древнем городе ацтеков, и чем эта находка так их поразила
0
Она обожала его, а он бросил её с 2 детьми и не приехал на похороны дочери: Почему сам Сталин опасался законную жену писателя Горького
0
В чём главный секрет уникального 700-летнего индийского храма Шри Ранганатхасвами
0
Как пала великая армянская цивилизация: Увлекательные факты из истории Урарту - одного из самых таинственных царств
0
Как австралиец стал самым модным художником Парижа: Дамы Прекрасной эпохи в живописи Руперта Банни
0
Как закончили жизнь 7 гениев, которых обвиняли в запойном пьянстве: От Омара Хайяма до Стивен Кинг
0
Как космические лучи позволили учёным точно узнать год основания древнего 7000-летнего города
0
Как МУР боролся с «Муркой»: Какие бандитские группировки действовали в СССР после войны и как их удалось ликвидировать
0
Как писатель-картёжник, которого отец выгнал из дома, увел жену спонсора и сумел разбогатеть: Николай Некрасов
0
Попал под тотальный контроль матери и говорит с ней на словенском языке: Что известно о младшем сыне Дональда Трампа
0
Как советский полковник Николай Заяц перешёл к душманам и стал главным предателем Афганской войны
0
Обнаружено легендарное «проклятое» судно, которое затонуло с экипажем 115 лет назад: Какие тайны хранила «Аделла Шорес»
0
Какие скрытые смыслы таятся в известных русских сказках: Почему отец выгнал Настеньку на мороз и др
0
Чем были недовольны иностранцы, которые приехали в СССР  в 1920-х, и почему они раздражали советских людей
0
Соблазняли фашистов, чтобы спасти евреев: Как расправлялись с врагами юные сестры и Почему отказались отодной операции
0
Почему принцессе Диане приходилось ежедневно подстригать волосы: Какой ещё пикантный секрет принцессы раскрыл её парикмахер
0
Женился на сестрах и воспитывал общего сына с Карлом Марксом: Странности личной жизни Фридриха Энгельса, мечтавшего о победе коммунизма
0
Не женился до 40 и жил с мамой: За кого выходит замуж замуж единственная внучка Олега Янковского
0
Кому Сталин отдал лучший дворец, когда расселял гостей Ялтинской конференции, а для кого заготавливал коньяк
0
Мир управляется случайно и по законам вероятности: теория русского гения Андрея Колмогорова
0
Жареные лебеди, холодная ботвинь и не только: Какие блюда любили российские цари и императоры
0
Как большевики пытались защитить женские права, а их обвинили в попытке национализировать женщин
0
Советский вестерн "Белое солнце пустыни": почему наложницу играла путана, как Петруха срывал съемки, а Луспекаев истекал кровью
0
Готовилась на Олимпиаду, но на 26 лет оказалась прикованной к кровати: Кто был виновен в роковом сальто юной гимнастки Елены Мухиной
0
Рисовала, даже когда ослепла, а через 20 лет после смерти её цветы на картине продали за $44 миллиона
0