15
+15
0
Кухонная магия Райана Мэтью Смита
За два с половиной года кулинарной фотосъемки для книги «Современная кухня: искусство и наука приготовления пищи» Райан Мэтью Смит сделал 140 тысяч снимков. Из них в шеститомник попало чуть больше 2% - около 3 тысяч контрастных аппетитных иллюстраций, на которых запечатлена разноцветная еда. Среди множества кадров - несколько фотографий, изображающих продукты в разрезе. А также казанки и кастрюльки, гриль и газовую горелку – тоже рассеченные надвое.
Это не фейк и не «Фотошоп» - авторы проекта действительно распиливали посуду, чтобы показать, что творится под крышкой во время приготовления пищи. Между тем из разрезанных надвое емкостей брызгало масло, норовя попасть в объектив или обжечь зазевавшихся участников съемки.
Аппетитные фотографии еды в разрезе
А все для чего? Чтобы очередное издание рецептов и кухонных хитростей запомнилось читателю, нужны были яркие необычные фотографии еды. Ведь создавалась книга не только о вкусной, но и о красивой пище.
Фотографии еды для книги о вкусной и красивой пище
До работы над поваренной книгой Райан Мэтью Смит (Ryan Matthew Smith) вовсе не занимался кухонными фотосессиями. Да и готовил от случая к случаю, да к тому же как бог на душу положит. Возможно, это оказалось к лучшему, ведь взгляд фотографа остался острым и свежим. На стиль автора повлияло его увлечение рекламными постерами. Насыщенные цвета, высокая контрастность - что может быть лучше для человека, создающего заманчивые фотографии еды?
В шеститомник вошло 3 тысячи фотографий еды Райана Мэтью Смита
Над каждой композицией колдовала целая группа поваров и кулинарных стилистов. «Многие фотографы подвергают продукты таким «пыткам», что их после этого невозможно ни есть, ни готовить. Хоть возьми и выбрось! - рассказывает Райан Мэтью Смит. - А все для того, чтобы еда дольше выглядела свежей и лучше смотрелась на снимках. Но мы такого не делали». Все блюда не только аппетитны на вид, но и вкусны. Доказано съемочной группой книги «Современная кухня: искусство и наука приготовления пищи».
Гарнир, уже в разрезе, но все еще в земле
Процесс создания будущих шедевров проходил с переменным успехом. То удавалось снять заманчивые фотографии еды всего с пары дублей, то работа стопорилась, так что кадр-чемпион запаздывал, появляясь чуть ли не с сотой попытки. В итоге 140 тысяч снимков, сделанных Райаном Мэтью Смитом за два с половиной года работы, были просеяны сквозь решето, а 3 тысячи наиболее удачных кадров проиллюстрировали особую кухонную магию.
Понравилась статья? Тогда поддержи нас, жми:
Ой, какая красота!это бодрит и вдохновляет на новые кулинарные подвиги!
очень понравилось, обыкновенные и такие привычные действия и продукты освещены совершенно под иным ракурсом :)
И в правду магические фотографии, никогда бы не подумал, что готовка может так выглядеть :)
Раньше я и представить не могла, что фотографии еды – искусство! Райан Мэтью Смит меня в этом убедил. Я много времени провожу на кухне, но настолько процесс приготовления пищи может быть прекрасным, увидела только на этих фотографиях.
Просто не верится, что все это настоящее. Распилить посуду - смелое решение не только потому, что труд огромный нужно приложить, но и потому, что додуматься до такого и решиться на такое способен далеко не каждый.
Действительно, очень оригинальные идеи фотографий! Неужели обошлось без фотошопа.
Ух, ты, как аппетитно!!! Никогда не видела, что бы так красиво изображался процесс приготовления пиши, прямо сразу и аппетит появился, и желание научится готовить.
Это и, правда, кухонная магия. После таких интересных и завораживающих фото даже неумеха захочет, что то приготовить.
Что-то верится с трудом, что обошлось совсем без фотошопа...
Даже и не подумала бы, что эти фотографии для кулинарной книги, причем делал их непрофессионал! Удивительно красиво смотрятся!
Оригенально, этож надо было до такого додуматься:) Особенно поразило последнее фото, интересно, он ждал пока овощи созреют или просто закопал их уже готовые?
очень аппетитно!
Фантазия на уровне!
http://www.foodphotographer.ru
Необычно!
http://www.foodphotographer.ru
Аппетитно!
http://www.foodphotographer.ru
http://www.slavapozdnyakov.ru/chief_food.html