Статьи по теме - еда

/ RSS-трансляция Читать в ВКонтакте Читать в Одноклассниках Читать в Telegram Культурология в Дзен


+1 0
0
-1 0
Разное    


На Руси застолья занимали особое место в культуре, являясь одним из самых любимых и распространенных способов времяпрепровождения. Пиршества были не просто способом утолить голод, но и важным социальным ритуалом, местом общения, обмена новостями и укрепления связей. С застольем связано немало поверий и примет, которые передаются из поколения в поколение. Некоторые из них сегодня кажутся странными, а другие люди воспринимают как привычные.




+1 1
+1
-1 0
Разное    

Иногда люди начинают понимать прелесть супов только с возрастом. Молодое поколение порой не понимает, как обычный борщ, сваренный по старинному семейному рецепту может согреть взрослое сердце. А эти традиционные блюда способны перенести нас в безмятежные дни детства, проведённые за столом у бабушки. В СССР готовили вкусные супы, и рецепты некоторых из них стоит знать каждой хозяйке.




+1 1
+1
-1 0


В экономике сфера еды занимает одно из основных мест. Человек может отказаться от очень многих благ цивилизации, развлечений, социальных сетей. Но вот от еды – никогда. Но мир стремительно меняется и сомнительные тенденции добираются и до еды. Мы собрали модные/, но весьма сомнительные кулинарные тренды, которые приносят больше вреда, чем пользы.




+1 1
+1
-1 0
Разное    


В том, что Уинстон Черчилль был талантливым политиком и одним из самых выдающихся личностей XX века, нет никакого сомнения. Но активная деятельность в молодости повлияла на то, что были приобретены плохие привычки, оставшиеся на всю жизнь – это пристрастие к сигарам, алкоголю и вкусной еде. Премьер-министр чувствовал себя спокойно, если в запасе было не меньше 3 тысяч сигар, а в баре до тысячи разных видов бутылок с алкоголем. Все это сказалось на здоровье, которое пытались сохранить врачи, поэтому для перелетов специальное приспособление.




+1 1
+1
-1 0
Разное    

В период правления вождей и генеральных секретарей советских граждан старались оградить от западной еды. Вероятно, считая ее идеологически вредной. Однако иногда случались исключения: если какой-то продукт понравился, например, Сталину или Хрущеву, он немедленно закупался, а в дальнейшем и производился. Правда, простые люди редко знакомились с новыми вкусами.






+1 0
0
-1 0


Французские сыры в беде. Недавно Национальный центр научных исследований Франции (CNRS) выразил опасения, что в ближайшее время такие популярные сорта французских сыров, как Камамбер, Бри и другие сыры с плесенью, могут исчезнуть из продажи. Казалось бы, ну и что здесь такого страшного? Сортов сыра много. Только французы этим всерьёз озабочены, ведь считают Камамбер не просто традиционным продуктом питания, а национальным достоянием...




+1 1
+1
-1 0
Разное    


Домашняя еда всегда считалась самой вкусной. Иногда можно услышать мнение, что в СССР хозяйки готовили так себе. Мол, неизбалованные деликатесами граждане с удовольствием ели все, что им предлагали. Это не так. Да, существовал дефицит, порой нужные продукты доставали с большим трудом. Однако от этого блюда, которые красовались на столах не становились менее аппетитными, питательными и вкусными.




+1 1
+1
-1 0
Разное    


Пельмени считаются в России народным блюдом. Праздничный стол сибиряков не представляется без домашних пельменей, популярных в Сибири с момента освоения края русскими. Особой традицией выступала заготовка пельменей и на Урале, где в этом процессе участвовали взрослые и дети, каждому из которых отводилась своя задача. В недавнюю советскую эпоху лепка пельменей тоже собирала вместе целые семьи. Неравнодушны к этому блюду и заморские гости, не отказывающие себе в удовольствии отведать горячих пельмешек. Культурологи все еще спорят, кто раньше всех придумал заворачивать мясо в тесто. А мы вспомним, какие истинно русские секреты в этом сакральном процессе.




+1 1
+1
-1 0
Разное    


Этикет застолья в Древней Греции поражает воображение современного человека. Может казаться абсурдным трапеза и проведение застольных бесед полулежа и чисто мужские банкеты. Но это составляло единое целое, которое должно было быть идеально красивым, а нарушившие сразу приписывались к неординарным личностям или нахлебникам. В гости ходили мужчины, они могли брать с собой друга, которого угощали бесплатно. Среди них были хитрецы, готовые поесть за чужой счет. Таких не очень жаловали, но терпели из вежливости. Как оказалось, много философских постулатов появилось именно в моменты беседы после застолья, на которых женщинам нельзя было присутствовать.




+1 0
0
-1 0


Рождественские и новогодние праздники - самые любимые и почитаемые в Стране восходящего солнца, но их традиции совершенно не похожи на те, которые соблюдаются во всем мире. Прежде всего, из-за того, что японское Рождество не содержит религиозной составляющей, это скорее праздничный фестиваль, в котором чудесным образом переплетены исконно японские и заимствованные из других культур обычаи. А японский Новый год - это время духовного обновления и привлечения в свою жизнь удачи.




По страницам:

37 36 35 34 33 32 31 30 29 28 27 ... 1