Как 2500 лет назад делали лёд в горячей пустыне: Древний холодильник яхчал, работающий и сегодня
Многие уверены, что в древние времена люди были менее развитыми чем сегодня. Есть немало примеров, опровергающих подобное мнение. Немало современных технологий, используемых человечеством сейчас, существовали и в древности. Ещё за два с лишним тысячелетия до изобретения электричества, в Персии (современный Иран) замораживали продукты и производили лёд в древних «рефрижераторах», называемых яхчалами. В чём же секрет холодильника посреди раскалённой пустыни?

