Блог Юрия Хворостова

Рисовая культура в мире насчитывает многовековую историю. Принято считать, что в Китае рис разделывают уже более 7000 лет. Этот злак хорош во всех отношениях: по калорийности, насыщенности полезными веществами и вкусу. Однако выращивание этой культуры сопровождается некоторыми затруднениями. Рис нуждается в большом количестве жидкости. Хорошо, когда поле расположено на равнине вблизи пресного водоёма, но как поступать фермерам, если вокруг одни холмы? Китайские умельцы нашли удивительный способ, как превратить возвышения в равнины, да и ещё и сделать это красиво.

В Перу существует два затерянных города инков: Мачу-Пикчу и Чокекирао. Если о первом поселении древнего племени знает весь мир, то «Золотая колыбель» не на столько популярна. Хотя именно этот город в свое время являлся укрытием для тех, кто организовал сопротивление испанским завоевателям. Стратегически удачное расположение Чокекирао позволяло предводителю инков, Манко Инку Юпанке и его последователям просматривать окрестности, чтобы не допустить нападений конкистадоров.