Трактиры, кофейни, кухмистерские и не только: Как развивалось ресторанное дело в Российской Империи
Сегодня рестораны и кафе на российских просторах - обычное явление. Можно найти заведения для гурманов и для тех, кто хочет быстро перекусить, для романтических свиданий и для банкетов с размахом, на любой вкус и кошелёк. Но еще несколько веков назад всё было по-другому. В этом обзоре о том, как в Российской Империи появились трактиры, кухмистерские, кофейные, ресторации и другие заведения общепита.
