Как древний ритуал фармакос превратился в новогоднее блюдо с поросенком: Кормили год, чтобы принести в жертву (и это не про не свинью)
Застолье с зажаренным поросенком на Новый год сейчас считается нормой и традицией, но давным-давно эту роль приходилось выполнять фармакоям, которых выбирали или назначали из преступников и рабов. Из них не готовили праздничное блюдо, но подготавливали к тому, что они заберут на себя проблемы года. Тем, кому терять было нечего, соглашались на эту роль добровольно, ведь это был шанс пожить в роскоши год, хотя потом предстояло быть изгнанным или убитым. От древних греков и кельтов традиция плавно перетекла в христианство, и вот уже на Руси поросенок занял место жертвенного подношения.

