Кто научил русских готовить пельмени, и Зачем в них нужно добавлять колотый лед
Пельмени занимают особое место в гастрономических предпочтениях россиян, являясь одним из самых популярных блюд национальной кухни. Даже иностранные гости не могут устоять перед аппетитным видом и вкусом этого кулинарного изделия. Но вот что странно: несмотря на всенародную любовь, пельмени почему-то не упоминались на страницах отечественных кулинарных изданий вплоть до начала девятнадцатого столетия. Почему же так происходило?
