Статьи по теме - кулинария

/ RSS-трансляция Читать в FaceBook Читать в Twitter Читать в ВКонтакте Читать в Одноклассниках Читать в Telegram Читать в Google+ Читать в LiveJournal



+1 2
+2
-1 0
Котлета по-киевски. | Фото: kalaeva.com.

Котлета по-киевски. | Фото: kalaeva.com.

Современную русскую кухню невозможно представить без пельменей, винегрета и котлеты по-киевски. Наверняка, чуть ли не в каждом доме периодически на столе появляются эти блюда. Однако многое из того, что принято считать своим, на самом деле позаимствовано из кулинарных предпочтений других народов. В этом обзоре представлено 6 блюд и продуктов, у которых совсем нерусские корни.




+1 2
+2
-1 0
Легендарное карпаччо из бара у Гарри в Венеции

Легендарное карпаччо из бара у Гарри в Венеции

Карпаччо - визитная карточка итальянской кухни. Идея блюда из тонких ломтиков сырого мяса с пикантной заправкой принадлежала известному шеф-повару Джузеппе Чиприани. А названо оно было в честь художника викторианской эпохи Витторе Карпаччо. Почему так произошло и каков классический рецепт приготовления карпаччо - читайте далее.




+1 1
+1
-1 0
Арт    
Ренат Агзамов - самый известный шеф-повар России

Ренат Агзамов - самый известный шеф-повар России
Ренат Агзамов – удивительный кондитер и настоящий законодатель моды в мире тортов. Он создает шедевры из сливок и шоколада, которые больше напоминают масштабные скульптурные композиции, но на вкус оказываются почти как мамина выпечка. Хотя нет, вкуснее, конечно же. А все потому, что сладких дел мастер уверен: внешний вид торта должен вызвать восторг, а вкус – напомнить о доме. Мы собрали фото 17 шедевральных тортов, но на счету мастера более 2700 уникальных работ!




+1 3
+3
-1 0
Изысканные торты с невероятным дизайном.

Изысканные торты с невероятным дизайном.

Все тортики, представленные в нашем обзоре, - настоящие произведения кондитерского искусства. Они были изготовлены для конкретных людей и по особому случаю. Некоторые из них выглядят чересчур реалистично, некоторые – достаточно жутковато, а некоторые слишком хороши, чтобы просто взять их съесть.




+1 2
+2
-1 0
Необычные торты от Аннабель де Веттен

Необычные торты от Аннабель де Веттен

Такой торт трудно представить на веселом празднике, однако покупатели находятся, и немало. Мрачные, жуткие, и нередко отталкивающие на вид кулинарные произведения искусства Аннабель де Веттен на самом деле на вкус просто прекрасны, а то, что круг клиентов ее необычного творчества ограничен, мастерицу не смущает.






+1 1
+1
-1 0
Торты-скульптуры от Кэти Кнаус (Kathy Knaus)

Торты-скульптуры от Кэти Кнаус (Kathy Knaus)

Торт – это не просто сладкое лакомство, это настоящее украшение праздничного стола. Правды, умелые мастера порой создают такие шедевры кулинарного искусства, которые больше похожи на скульптуры из марципана, глазури, крема и бисквита. Сегодня мы расскажем об удивительных тортах Кэти Кнаус (Kathy Knaus).




+1 3
+3
-1 0
Необычные фуд-фотографии.

Необычные фуд-фотографии.

Фотограф из Берлина делает необычные фотографии кулинарных рецептов. На ее снимках представлены не готовые блюда, а ингредиенты, зависшие в воздухе, перед тем как упасть на разделочную доску, в кастрюлю или миску.




+1 7
+7
-1 0
Торты-скульптуры от BethAnn Goldberg

Торты-скульптуры от BethAnn Goldberg

Создание гиперреалистических скульптур – популярное направление в современном искусстве. Пожалуй, в ряду самых удачных можно назвать работы BethAnn Goldberg, поскольку ее творения не только очень похожи на оригинал, но еще и необыкновенно вкусны. Да-да, перед Вами – торты-скульптуры, хотя в это и сложно поверить.




+1 9
+9
-1 0
Торт *Земля* от австралийского кондитера Rhiannon

Торт *Земля* от австралийского кондитера Rhiannon

Торты – это не только вкусно, но и полезно. Пожалуй, с этим утверждением поспорят многие сторонники правильного питания, однако у австралийского кондитера-самоучки Rhiannon есть неопровержимый аргумент в пользу сладкого лакомства. Оказывается, торты могут быть отличным наглядным пособием при обучении детей географии. А что может быть лучше, чем учебный процесс, который приносит удовольствие?




+1 6
+4
-1 2
Арт    

Кулинарные фото-инсталляции, созданные в преддверие летних Олимпийских Игр в Великобритании

Кулинарные фото-инсталляции, созданные в преддверие летних Олимпийских Игр в Великобритании

Британский дизайнер Доминик Уилкокс (Dominic Wilcox) прокладывает себе дорогу к Олимпийским Играм, которые состоятся в его стране летом текущего года, через 30 упаковок сладостей от известной компании-производителя McVitie’s Jaffa Cakes. Множество разновидностей сладостей дизайнер переобразовал в съедобные объекты вызывающие ассоциации со знаковыми достопримечательностями и символикой Англии.






По страницам:

4 3 2 1