Первые официальные вытрезвители открылись в России еще в царскую эпоху в Саратове, Туле и Ярославле. Одним из самых передовых и масштабных считался на тот момент тульский "Приют для опьяневших", где практиковались даже гипнотические сеансы и музыкальная терапия. Вскоре этот опыт подхватили другие регионы, и подобные учреждения появились по всем губернским центрам Российской империи. Изначальная концепция вытрезвителей отличалась от знакомой нам советской и была направлена на сохранение здоровье населения, заботу о семьях пьянствующих и снижение летальных рисков.