Большинство исторических источников говорит, что впервые пиво начали производить в Баварии в 1400-х годах. Варили его монахи, которые летом хранили его в ледяных альпийских пещерах. Новая находка археологов опровергает эту историческую истину. Исследователи обнаружили в Южной Америке керамические сосуды, на стенках которых есть следы дрожжей, используемых для приготовления пива. Кроме того, учёные заявляют, что именно производство алкоголя вынудило человека вести сельское хозяйство. Почему они сделали такой вывод и правда ли, что пиво придумали индейцы — далее в обзоре.