Японская культура самобытна и консервативна. Много веков она развивалась в изоляции от остального мира под влиянием философии, нравственных устоев, религиозных течений, и собственного эстетического восприятия мира. Ее невозможно постичь, не зная особенностей менталитета японцев, их образа жизни, верований, тенденций духовного развития, поскольку культура Японии является их отражением. Обладая утонченным чувством прекрасного, японцы могут находить его даже в обыденных вещах, отражая это видение в японской культуре через основные эстетические принципы.

В Японии на днях разгорелся нешуточный скандал. Дело в том, что в государстве с 1948 по 1996 годы действовал совершенно бесчеловечный закон о евгенике. В результате 25 000 японцев подверглись насильственной стерилизации. Для её проведения достаточно было направления от врачей с формулировкой «предотвращение рождения некачественных потомков и защиты жизни и здоровья матерей». Только в 2019 году правительство Японии санкционировало выплату компенсаций пострадавшим. Почему же до сих пор эти люди и их родственники выходят на протесты, а выплаты получили не более 1000 человек?

Как утро без кофе, а Джими Хендрикс без гитары, так суши не были бы суши без японского соевого соуса. Казалось бы, что особенного в этой бутылочке с тёмной жидкостью? Тем не менее соевый соус — это весьма и весьма серьёзный бизнес и богатая история, достойная паломничества на его родину. В совершенно очаровательном японском городе Юаса эта удивительнейшая тайна хранится на протяжении 8 веков. Именно здесь родилась самая главная приправа и краеугольный камень японской гастрономии. Какие же захватывающие секреты скрывает традиционное производство соевого соуса?

Япония - уникальная и самобытная страна, со множеством ритуалов, обычаев и традиций, которые считаются важнейшей составляющей общественной жизни и прививаются детям с самого раннего возраста. Здесь удивительным образом сочетаются свобода мышления и строгость в соблюдении правил жизни, неприкосновенность личных границ и навязчивость сервиса, экстравагантность и безупречный вкус. Особенно необычными для европейцев выглядят правила гостеприимства, которые в Японии принято тщательно соблюдать.

На юге Японии, в районе Фукуямы, есть маленький городок Кирисима. Более двух столетий местные мастера готовят уникальный вид уксуса. Этот чёрный уксус называется куродзу (kurozu). Он славится своим мягким вкусом, за который его бесконечно ценят повара. До сих пор местные земли украшают стройные ряды чёрных керамических горшков, где ферментируют и выдерживают уксус. Процесс занимает около 5 лет. Кроме того, каждая ёмкость выдерживается своё время, все эти нюансы делают этот продукт намного дороже обычного рисового уксуса. В чём его уникальность и польза для здоровья?

Существует много как страшилок, так и анекдотов по поводу работы в японских компаниях. Одно только чучело начальника, которое нужно избивать, чтобы выпустить пар, чего стоит! Или можно вспомнить расхожее мнение про японцев-трудоголиков. На самом деле некоторые шаблоны не совсем верны либо не так повсеместно распространены, как кажется иностранцам. Однако существует ряд необычных нюансов, о которых говорят практически все, кто приезжал в страну самураев и устраивался там на работу. Приведем 8 таких особенностей.

Если вы любитель кошек, тогда этот материал – для вас. В Японии есть невероятный остров, который можно назвать целой кошачьей страной. Усатых-полосатых тут в 3-4 раза больше, чем людей, и никого из местных жителей это не смущает. Наоборот, все островитяне счастливы такому соседству. А сотни туристов из разных уголков мира ежедневно прибывают сюда, чтобы пообщаться с толпами пушистых созданий. Остров Тасиро – живописный кошачий рай.

Японская монархия самая древняя в мире. Она существует с 660 года до н.э. и за это время сформировалось бесчисленное количество правил и традиций. Им беспрекословно должны следовать потомки небесной покровительницы. И хотя мир за последние годы существенно трансформировался, в императорском доме Японии мало что изменилось. Расскажем о правилах, без которых невозможна жизнь семьи императора и тех, кто приближен к ней.

Для Европейца Япония – страна, окутанная ореолом таинственности и романтизма. Однако те, кто приезжает в сюда не в качестве туриста, а собирается тут пожить, должны быть готовы к суровой, как взгляд самурая, реальности. Есть некоторые вещи, которые европейца сильно выводят из себя. Живущие в Японии соотечественники поделились своими впечатлениями, из которых можно выделить 12 особенностей жизни в этой стране, к которым, по их мнению, просто невозможно привыкнуть.

Древние надгробия, покрытые мхом, буддийские монахи, изредка встречающиеся на дорожках и тяжёлая, мрачная тишина... Это Окуноин — японское кладбище в дремучем тёмном лесу, где более двух сотен тысяч могил. Некоторые говорят, что это самое большое кладбище в мире. По ночам оно превращается в жуткое царство тьмы. Мрачная тишина давит на уши, а буддийские монахи охотно поделятся с редкими смельчаками не только тайными знаниями, но и страшными историями. Что же таит в себе кладбище, которое по праву считают не только самым большим, но и самым странным в мире?